BIEN SE TENIR À TABLE

Comment bien se tenir à table

C'est surtout à table que l'on juge surtout si quelqu'un a eu la chance de bénéficier d'une bonne éducation.

Si vous avez le moindre doute sur l'attitude à adopter face à tel ou tel plat, à tel couvert ou verre, ne faites jamais quoi que ce soit avant que votre hôte ne le fasse en premier, attendez un peu, observez la façon d'agir des autres invités ou de votre hôtesse et imitez-les.

Les erreurs à ne pas commettre

A table :
- Ne vous balancez pas, ne vous affaissez pas sur votre siège. Tenez-vous droit. Le dos ne doit pas toucher le dossier du siège.
- Si vous êtes timide et maladroit, faites en sorte de ralentir vos gestes
- Ne tournez jamais le dos à vos voisins de table
- Posez les mains sur la table, les poignets de part et d'autre de votre assiette
- Ne posez pas vos coudes sur la table
- Même pour couper votre viande gardez vos coudes serrés le long du corps, de façon à ne pas gêner vos voisins de table
- Ne vous étalez pas sur la table, le coude devant votre assiette ni derrière comme pour la protéger d'un ennemi
- Ne salez pas les plats sans même les avoir goûté
- Demandez le sel à votre voisin plutôt que de vous coucher sur la table pour l'attraper
- Ne passez jamais le bras devant votre voisin
- Excusez-vous si vous devez sortir de table pour passer un coup de fil ou aller aux toilettes

MANGER AVEC ÉLÉGANCE

- Ne vous précipitez pas !
- Mastiquez la bouche fermée et sans bruit.
- Ne parlez pas la bouche pleine
- Faites en sorte de prendre des bouchées facilement assimilables de façon à pouvoir répondre à toute question, sans attendre de longues minutes
- Ne levez pas les coudes quand vous mangez, gardez-les près de votre corps
- Ne vous penchez pas sur votre assiette ni sur votre fourchette, mais approchez vos couverts jusqu'à votre bouche.
- Ne touchez jamais les aliments avec vos mains, excepté le pain
- Ne portez jamais le couteau à vote bouche : utilisez votre fourchette
- Ne raclez pas votre assiette jusqu'à la dernière miette pour la rendre aussi propre qu'au début du repas
- Evitez les bruits de bouche : succion ou aspiration
- Ne vous risquez pas à demander à votre voisin la permission de goûter son plat ou de finir ses restes.

Les erreurs à ne pas commettre

Ne posez jamais sur la table :
- vos lunettes
- votre téléphone portable
- vos médicaments
- votre sac

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Commentaires

c'est casse couilles !!!!!!

Posté par 93, le 12/10/09 à 21:39

je suis contente de visiter ce site, mais seulement j\'ai deux préoccupations: la 1ère, c\"est qu\'en vous lisant, on a comme l\'impression que vous vous adressez uniquement aux occidentaux tout en ignorant qu\'il y en a qui ont une autre culture et l\'impression que l\'on a c\'est comme si vous rejetez les autres cultures, comme chez nous, ça nous plaît de manger avec les mains, devons-nous uniquement rejeter notre culture et embrasser ce que vous nous dites? ou ne trouvez-vous pas qu\'il vous faut mettre un bémol à ce que vous prodiguez comme conseil?
ma seconde et dernière préoccupation est au sujet de sortes de couverts et les différentes utilisations que vous nous avez pas apprises. sinon,merci beaucoup car j\'ai beaucoup appris et espère continuer à apprendre et apprendre encore

Posté par Tafi, le 06/10/10 à 17:22

Bonjour Tafi,

Le savoir-vivre que j’évoque dans les articles du savoir-vivre de Toutpratique.com proviennent d’un héritage français. Je ne l’ai pas inventé. Il date du XVIII ° et XIX siècle, époques où la diplomatie française rayonnait. Je l’ai simplement mis au gout du jour.

Il est évidemment destiné à ceux qui vivent en France ou qui veulent suivre ces coutumes.
Chacun sa culture. Mais toutes les cultures sont bonnes à connaitre !

S’il existe un savoir-vivre oriental ou africain aussi exigeant et s’il pouvait servir à d’autres, je serai ravie de le transmettre. Mais jamais je ne me permettrait d’écrire sur un sujet que je ne connais pas. Et je ne connais pas les coutumes de votre pays.

Ecrivez donc un article sur ce sujet, et je le publierai.

En ce qui concerne les couverts, cherchez dans le moteur de recherche de Toutpratique.com et vous trouverez les articles sur le sujet .

A bientôt,
Claudine

Posté par Claudine, le 06/10/10 à 17:23

Merci beaucoup pour ta réponse, moi je suis africaine mais comme tu l'as dit, nous devons aussi apprendre les autres cultures et je te rassure, la vôtre, j'aime beaucoup,d'ailleurs c'est la plus répandue;
Merci encore et beaucoup de succès à toi et que tes projets aillent de l'avant. Je ne manquerai tjrs pas de faire un tour dans votre site car il est très intéressant je vous rassure.
Bye et à plus

Posté par Tafi, le 07/10/10 à 18:05

Bonour,

Je sais que l'on ne doit pas dire bon appetit, mais je ne trouve pas d'explications sur votre site ?!

Quel est le mot juste à dire lorsque nous passons à table ?

Merci

Tifen*

Posté par Tifen, le 24/12/10 à 15:45

Bonjour,

Tout ce qui rapporte à la digestion n’est pas considéré comme « élégant» en France.
Nous devrions être des purs esprits sans corps.
Et « Bon appétit » revient à dire bonne digestion, bon transit, etc…

Si vous tenez à respecter les usages, ce qui n’est absolument pas une obligation, pas un mot sur le fait de « manger » dites seulement à votre famille, à vos amis, à quel point vous êtes heureux ou heureuse de les avoir avec vous autour de la table.

Bonnes fêtes !
A bientôt,
Claudine

Posté par Claudine, le 24/12/10 à 16:51

Ah là là j'aurais du découvrir ce site AVANT que ma belle mère n'arrive à la maison...

Sinon, vous n'indiquez pas les coordonnées GPS ni de l'assiette ni des couverts, ni l'inclinaison de la fourchette quand elle doit rentrer dans la bouche.

Il faut bien avouer qu'appliquer tous ces codes, bien qu'ils soient "la norme" dans un repas "huppé", a de quoi vous faire passer l'appétit, et je défie quiconque de se sentir à l'aise en veillant à appliquer tous les points de la checklist.

Toutefois cela peut être utile lorsque nous sommes vraiment dans des situations qui nécessitent une tenue parfaite, dans lesquelles nous sommes jugés pour ce que nous semblons être plutôt que pour ce que nous sommes (repas avec notre supérieur hiérarchique par exemple).

Posté par Jojo, le 13/04/11 à 07:10

dites moi, pour manger des pizzas dans un restau cool, avec des gens pas très familiers, comment faut t'il se tenir à table?manger avec les couverts??ou manger à la main?

Posté par estel, le 06/05/11 à 11:26

Bonjour Estel

Pas d’angoisse !
Si c’est cool on peut faire ce que l’on a envie … à une seule condition, ne pas manger trop salement pour ne pas dégouter les autres !
En revanche, même quand on écrit un mail, surtout quand on demande un service, c’est quand même plus gentil de dire bonjour, SVP et même merci !

Posté par Claudine, le 06/05/11 à 16:35

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