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Boire du thé

Introduction

Les bienfaits du thé, seconde boisson la plus consommée au monde après l'eau, ne sont plus à démontrer. Le thé apporte de l'énergie, améliore les problèmes de  rétention d'eau, aide à maigrir et facilite la digestion. Mais aussi naturel, sans aucun colorant artificiel, sans calorie, est une plante aux multiples ...

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Les bienfaits du thé,  seconde boisson la plus consommée au monde après l'eau, ne sont plus à démontrer. Le thé apporte de l'énergie, améliore les problèmes de  rétention d'eau, aide à maigrir et facilite la digestion. Mais aussi naturel, sans aucun colorant artificiel, sans calorie, est une plante aux multiples vertus pour votre santé

Découvrez les vertus du thé vert matcha et du thé noir.

Le Thé

du thé

Les thés

Le thé noir et le thé vert, anti-âge, contiennent des antioxydants dont l'action est plus puissante que les vitamines C et E.

Boire du thé

Boire du thé tous les jours, sans lait, sans sucre mais pourquoi pas avec du miel ou du citron

Le thé réduirait les risques:

- de maladies cardiaques.

- d'accident vasculaire cérébral

Le thé a un effet bénéfique

- sur la mémoire

- sur les vaisseaux sanguins

- contre les cancers digestifs

- dans la prévention du diabète en apportant une meilleure régulation des lipides et glucides

 

Les vertus du thé

Le thé est bon pour la peau et les cheveux

Les vitamines contenues dans le thé renforcent la qualité de la peau et des cheveux.

Le thé est bon pour les dents

Le thé est bon pour les dents, car il est riche en fluor

Le thé est bon pour la digestion

Le thé facilite une bonne digestion

Le thé est bon pour l'haleine

Le thé combat la mauvaise haleine.

Le thé est bon pour le coeur

Le thé renforce la fonction cardiaque

Le thé  prévient des maladies cardiovasculaires

Le thé est bon pour combattre la vieillesse

Le thé diminue les symptômes du vieillissement de la peau

Le thé est bon pour l'énergie

Le thé et plus spécifique la théine du thé donne de l'énergie tout en combattant le stress

Le thé est bon pour éliminer

Le thé a une action diurétique

Le thé est bon contre la grippe

Le thé et plus spécifiquement, le tannin, tue les bactéries et le virus de la grippe

Le thé est bon pour lutter contre le diabète

Le thé fait baisser la glycémie et peut donc aider au traitement du diabète.

Le thé est bon pour lutter contre le cholestérol

Le thé diminue le cholestérol

Le thé est bon pour lutter contre les maladies

le thé renforce les défenses immunitaires

Le thé est bon contre la gueule de bois

Un thé fort combat les effets de l'alcool et dégrise

Le thé est bon contre le mal de tête

Le thé vous aide à lutter contre le mal à la tête, les yeux irrités et la soif

Le thé est bon pour être enceinte

On dit du thé qu'il favorise  la conception

Le thé est bon contre le cancer

Certains prétendent également que le thé vert préviendrait du cancer.

Le thé : une boisson minceur.

Buvez du thé pour maigrir !

Une tasse de thé est acalorique et procure une sensation de satiété.

Et le thé ralentit l'assimilation des sucres et graisses,

Bu, sans lait, sans citron, sans sucre, le thé vert, aide à maigrir, lutte contre la rétention d'eau, (il est diurétique) et aide à élimination des graisses.

Attention

Le thé s'oppose à l'assimilation du fer. Il est donc déconseillé si on a tendance à l'anémie.

Pour cette raison,  ne buvez du thé que loin des repas.

Le thé est à proscrire en cas d'ulcère.
 
Si l'on a des problèmes gastriques  on ne doit pas boire le thé le ventre vide.

Et comme toute bonne chose, le thé est à boire avec modération. Il n'est pas conseillé d'en boire plus que le contenu d'une théière par jour !


Boire une tasse de thé

Ne craignez pas de boire du thé même l'après-midi!

Le thé contient 2 à 3 fois moins de caféine que le café.

La caféine est un stimulant qui se trouve dans beaucoup d'autres aliments.

Dans le thé, on l'appelle théine.

Attention

Méfiez-vous des sachets de thé !

Le plus souvent ces sachets ne contiennent pas des feuilles de thé mais que leur poussière  !

Les meilleurs thés sont vendus en vrac.

Le thé
craint la lumière, l'humidité et l'air.

Conservez le thé dans des boites en fer qui ferment parfaitement.


Boire quel thé?

Thé de Chine

Entre les thés noirs, thés verts, thés blanc, thés semi-fermentés, thés fumés, parfumés ou compressés, on estime à plus de 3000 le nombre de variété de thé.

Mais, noirs, blancs ou verts, tous les thés proviennent d'un même arbuste le Camellia Sinensis.

Seule leur préparation diffère.

On a l'habitude de classer le thé en 5 grandes familles.

Thé blanc

C'est un thé dont les feuilles ne sont que très peu séchées et fermentées.

Il est composé entièrement de bourgeons (Les meilleurs qualités proviennent des bourgeons encore fermés).

Réputé pour être désaltérant, ce thé possède un taux de caféine très bas.

Thé vert

Le thé vert ne subit aucune fermentation.

Il est juste séché.

Sa teneur en tanins est plus élevée que les autres thés, ce qui augmente son action thérapeutique.

Très riche en vitamine C, très désaltérant, la saveur de ce thé est délicate et sa couleur est … verte mais pas toujours, certains tirent sur le jaune d'autres sur le bleu.

Thé noir

En Chine, on l'appelle thé rouge. Il est préparé avec des feuilles fermentées, ce qui lui donne sa teinte ambrée et un parfum intense.

Leur arôme évoque souvent la terre humide.

Le thé noir est réputé pour dissoudre les graisses et éliminer les kilos superflus.

A savoir

La fermentation des feuilles de thé est obtenue par l'oxydation complète de la feuille avant la cuisson.

Fraîchement cueillies, ces feuilles sont étendues pour faner et sécher.

Puis elles sont roulées, ce qui libère les composés aromatiques et les oxyde.

Ce processus de fermentation ne se produit qu'en milieu humide et chaud.

Le thé est ensuite cuit afin d'arrêter la fermentation.

La semi-fermentation

on utilise le même procédé que celui des thés noirs, sauf que la fermentation est interrompue à mi-chemin.

Il en résulte un thé entre le vert et le noir, dépendant de la méthode exacte de séchage et de fermentation.

Thé rouge

On les dit " noirs " ce sont par exemple des Yunnan.

Semi-fermentés, très faibles en théine, mais très parfumés, on peut déguster ces thés dans l'après midi.

Le thé oolong

C'est une variété de thé qui se situe entre le thé noir et le thé vert.

Ces feuilles semi-fermentées lui donnent un arôme et une teinte proche des thés noirs ou verts.

Boire du thé dans quelle théière

Les théières en porcelaine, faïence ou en fonte émaillée sont à préférer à celles en argent qu'il faut frotter avec soin pour éliminer les traces d'oxydation.

Les théières en terre rouge, très poreuses, gardent le goût du thé.

Leur usage doit donc toujours être réservé à un même thé.

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Commentaires

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Petit Gaiwan
Le 28/02/2016
Bonjour, très bel article, cela fait toujours plaisir quand on parle du thé pour le faire découvrir. Sans rentrer dans les détails, (car il y a tellement à dire sur le thé), je voudrais juste préciser 1 ou 2 petits points: - Oui, les thés ont toutes ces vertus, mais cela dépend de quel sorte de thé - Le thé blanc est séché et n'est pas composé uniquement de bourgeons (sauf pour le silver needle), . le shou mei par exemple, n'a pas de bourgeons - Certains Oolongs, ne sont presque pas fermentés (un peu plus de 15%) Et une chose très importante, l'eau. Sans une eau de très bonne qualité, on aura jamais un bon thé, même si l'on a de très bonnes feuilles
tanquerel
Le 12/02/2016
trés complait et utiles
Toutpratique
Le 12/04/2015
Bonjour kissesoft, Du thé en granules ??? Mais ce n’est pas du thé ! Du sirop de citron ??? Mais c’est plein de sucres et de produits chimiques ! Non, nous n’en pensons pas du bien ! Et la preuve ! Vous voulez perdre du poids en vous désaltérant et avec des effets positifs sur votre santé ? Faites-vous soit une infusion de gingembre : LE GINGEMBRE : http://www.toutpratique.com/3-Sante/5571-Le-gingembre.php Soit buvez du thé vert LE THE VERT ET SES BIENFAITS: http://www.toutpratique.com/3-Sante/5957-The-vert-bienfaits.php
kissesoft
Le 11/04/2015
Bonsoir, depuis 2 mois un peu près je bois environ 1.5 l voir 2l par jour de thé en granule au citron (qui peut se boire chaud ou froid), dans une tasse je met deux sucre et deux cuillères à café de thé en granule. Je voulais donc savoir si cela était bien? je ne buvais jamais d'eau avant, je n'aime pas trop ça, je trouve sa fade (même avec du citron en rondelle, et puis j'ai pas ce qu'il me faut chez moi pour me mettre du gimgembre ou quoi dans mes boissons), quand j'ai vraiment soif ou que je fais mon sport quotidien. Sinon de temps en temps je bois des verres d'eau avec un peu de sirop de citron, es bien aussi? le quel est le mieux? par ailleurs j'ai un ventre un peu "gonflé" (j'ai 17 ans), malgré que je fasse du fitness 6 fois par semaine mon ventre reste gonflé, es à cause du thé? Du sucre que je met dedans? merci de me répondre et de me conseiller :)
pierre
Le 17/03/2014
Quel thé est moins acide
Toutpratique
Le 21/01/2013
Bonjour Liliane, Il y a des recettes sur le miel/cannelle sur l’édito de Toutpratique, en première page : http://www.toutpratique.com/edito-110-Le-miel.php
Liliane,
Le 21/01/2013
Bonjour,je recherche des recettes pour soigner à base de miel et de cannelle. Avez vous ces réponses ? merci d'avance
Claudine
Le 17/07/2012
Adèle, merci !bien entendu vous avez raison et grâce à vous j’ai corrigé cette erreur.
adèle
Le 17/07/2012
Bonjour Claudine. Tout d'abord, merci pour votre site, que j'ai découvert il y a quelques mois. C'est une mine aux trésors. Je réagis au fait que vous dites que le thé vert est vert. J'en suis une adepte mais j'avoue que le mien n'a jamais été vert, plutôt d'une couleur jaunatre. Pourquoi ? Merci à l'avance pour votre réponse. Cordialement. Adèle
Aboubacar
Le 30/11/2011
Bonjour j'ai bu le thé après chaque repas , cela pose un problème,le temps entre mon repas et thé 5 a 10 minutes
Claudine
Le 17/11/2010
Bonjour Barhoumi, Le thé, pendant un repas, parait-il empêche l\'organisme d\'assimiler le fer. Si en manquez, donc, n’en buvez qu’entre les repas. A bientôt, Claudine
barhoumi
Le 16/11/2010
c\'est bizarre,je ne comprends pas:on sait que le thé est riche en vitamine c et que le fer a besoin de ce vitamine pour qu\'il se confirme dans le corps alors pourquoi on doit éloigner la boisson du thé juste après avoir mangé? MERCI claudine de me répondre. fatma
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