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La mélisse

Introduction

La mélisse ou la mélisse citronnelle est une plante médicinale qui est délicieuse en infusion, et qui a surtout des propriétés apaisantes, antispasmodiques et bactéricides. Il existe plusieurs variétés de mélisses : citronnelle, baume mélisse, herbe au citron, thé de France, piment des abeilles, mélisse des jardins, verveine citronnée. Toutes ces ...

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La mélisse ou la mélisse citronnelle est une plante médicinale qui est délicieuse en infusion, et qui a surtout des propriétés apaisantes, antispasmodiques et bactéricides. Il existe plusieurs variétés de mélisses : citronnelle, baume mélisse, herbe au citron, thé de France, piment des abeilles, mélisse des jardins, verveine citronnée. Toutes ces plantes dégagent le même arôme citronné, lorsque vous les frottez. Les feuilles de mélisse, elles, sont petites, dentelées, de forme ovale, imitant la forme d’un cœur. Découvrez les vertus de la mélisse pour votre santé.

La mélisse et ses bienfaits

Les vertus médicinales des feuilles de mélisse

La mélisse est indiquée dans le traitement des troubles digestifs:

- digestion lente

- ballonnements

- renvois

- flatulences

-maux de ventre

La mélisse possède des propriétés bactéricides, elle agit donc contre: 

-les mycoses, et en particulier le pied d'athlète

-l’herpès labial

-les aphtes

La mélisse a un effet calmant, on l’utilise contre:

-le stress

- les palpitations

- l’insomnie

-les vertiges

-les  crises de nerfs

- le syndrome prémenstruel

- le mal à la tête

Et en cas de fièvre, les propriétés apaisantes de la mélisse favorisent la transpiration et activent la guérison

La mélisse est aussi utilisée comme anti-vomitif pendant la grossesse

Utilisation de la mélisse

Les feuilles de mélisse sont récoltées au moment de la floraison, entre juillet et septembre, puis séchées à l’air libre.

Après la floraison les feuilles de mélisse perdent un peu de leur goût, de leur odeur et de leur saveur.

Seuls  les dix premiers centimètres de la feuille fraichement cueillie ou séchée sont utilisables en infusion ou pour aromatiser la cuisine.

On utilise la mélisse en infusion à boire, mais aussi en lotion pour la peau et pour la cuisine.

Les feuilles de mélisse peuvent être congelées.

La mélisse en infusion

Dans une tasse versez de l'eau bouillante sur 1 cuillerée à soupe de  feuilles de mélisse séchées ou fraiches, sachant que les feuilles de mélisse sont meilleures quand elles sont fraîches,  car elles gardent une grande quantité de leur huile essentielle.

Laissez infuser une dizaine de minutes.

Filtrez. Ajoutez le miel.

Buvez 3 ou 4 tasses par jour après les repas, et 1 tasse le soir, avant le coucher en cas de trouble du sommeil

Usage externe

Utilisez la feuille de mélisse fraîche et froissée sur les piqûres d'insectes et appliquez des compresses imbibées d’infusion (en la concentrant d’avantage) sur la peau.

La mélisse en soin de beauté

Utilisez la tisane de mélisse en remplacement de votre lotion du visage.

Cette lotion, versée dans une bouteille fermée, se conserve trois jours au réfrigérateur.

La mélisse en cuisine

Utilisez les feuilles de mélisse, séchées ou fraîches, en infusion pour  aromatiser les plats de viande et de poisson, la salade,  le riz, les sauces de nombreuses recettes thaïlandaises

La mélisse pour parfumer le linge

Les feuilles de mélisse dans un sachet  parfumeront  agréablement le linge rangé dans les tiroirs d’une commode ou les étagères d’une armoire.

Ou trouver de la mélisse

Vous trouverez des  feuilles séchées de mélisse dans les pharmacies ou dans les herboristeries.

Ou récoltez vous-même les feuilles de mélisse en les faisant sécher.

Attention

Si les tisanes possèdent des vertus réelles, leurs effets est le même que des médicaments,

Et ce n'est pas parce qu'un produit est dit « naturel » qu'il est forcément sans danger.
donc:

- Parlez-en avec votre médecin

- N'en abusez pas

- Ne donnez pas de tisane à un bébé

- Ne prenez jamais de tisanes sans avis médicale si vous êtes enceinte.

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Commentaires

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Girbau
Le 11/08/2016
Intéressée
Toutpratique
Le 14/07/2016
Bonjour Lemaire, Les effets de la mélisse ne sont pas plus bénéfiques surgelées. Les effets de la mélisse sont plus bénéfiques quand les feuilles sont fraiches. Grâce à la mélisse vous obtiendrez froide ou chaude une boisson délicieuse.
Lemaire
Le 14/07/2016
Bonjour, j'ai plein plein de mélisse au jardin. Je ne savais pas comment l'utiliser donc un grand merci. En revanche, je lis que les effets sont plus bénéfiques si elle est surgelée plutôt que séchée. Mais comment la congeler ? J'aurais tendance à la laver, la sécher au torchon et hop au congélateur mais ai-je raison ?
Becky
Le 30/06/2016
Bonjour, Ma mère me faisait régulièrement des tisanes de mélisse et je peux donc témoigner des ces merveilleuses vertus.
Toutpratique
Le 29/06/2016
Bonjour Rachel; Lavez bien les feuilles de mélisse avant de vous en servir pour une tisane et là il n'y aura aucun problème.
Rachel
Le 28/06/2016
Bonjour, je voudrais savoir si il est sécuritaire d'utiliser la mélisse fraîche qui a poussé sur mon terrain pour des usages internes comme en tisane. Merci
steph
Le 20/06/2016
à lire
Toutpratique
Le 04/06/2016
Bonjour Chantal, Il vaut mieux ne pas laver les feuilles. Elles risquent de pourrir.
Chantal
Le 03/06/2016
Bonjour, Peut-on laver les feuilles avant de les laisser sécher puis les conserver ensuite dans une boîte pour utilisations futures ? Il paraît que toutes les plantes pour infusions sont à récolter fin Juin est-ce valable aussi pour la mélisse citronnée ? Merci de vos conseils.
Toutpratique
Le 01/06/2016
Bonjour Pauline, Si vous faite de l'hypertension il vaudrait mieux suivre les conseils de l'article de Toutpratique : COMMENT FAIRE BAISSER LA TENSION: http://www.toutpratique.com/3-Sante/5837-Comment-faire-baisser-la-tension-.php. Vous y trouverez les recettes de tisanes qu'il vous faut.
Pauline Chouinard
Le 31/05/2016
Votre site est intéressant. Je fais un peu de l'hypertension. Est-ce que cette tisane m'aiderait?
Toutpratique
Le 13/07/2015
Bonjour Sam ben !!!!Lisez cet article, et vous pourrez constater que nous n’avons pas proposé ce traitement pour la maladie d’ Alzheimer. Peut-être alors devriez-vous vous adressez à un autre site…
sam ben
Le 13/07/2015
BONJOUR ,concernant l’Alzheimer est ce qui prendre la mélisse sachant qu'il est sous traitement medical. MERCI A L AVANCE.
Etienne
Le 06/07/2015
Bonjour, Une tasse de melisse avec un peu de citron est efficace en cas de constipation.
maurice
Le 07/03/2015
Bonjour, Les vertus de l'infusion de mélisse sont encore peu connus, comme c'est dommage !
Renée
Le 14/12/2014
bonjour,chez nous, après un repas trop riche en graisse et bien arrosé, on prend toujours des infusions de mélisse. ça marche bien pour digérer.
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