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Eliminer les odeurs de cuisson des légumes
On élimine toutes les odeurs désagréables de cuisson en portant à ébullition 1 tasse d'eau additionnée de deux cuillères à café de vinaigre.

On peut également éviter les odeurs de cuisson placer dans l'eau de cuisson des choux, des choux-fleurs ou des brocolis quelques feuilles de laurier, un bouquet de feuilles de céleri ou à défaut, 1 branche de céleri.

Un peu de vinaigre dans l'eau de cuisson des choux réduit également les odeurs désagréables.

On peut aussi ajouter une tranche épaisse de pain rassis dans l'eau de cuisson

On encore recouvrir la casserole dans laquelle cuit les légumes d'un linge imbibé d'eau vinaigrée,



Eliminer les odeurs de fritures
Eviter les odeurs de friture en ajoutant à l'huile de cuisson une gousse de vanille ou de l'essence de vanille.

Eliminer l'odeur des oignons dans une poêle
On supprime l'odeur de l'oignon d'une poêle ou d'une casserole en les frottant avec des feuilles de menthe fraîche.

Eliminer l'odeur de cuisson des poissons
Le poisson ne dégagera pas d'odeur si vous déposez une tranche de gingembre frais dans l'huile ou le beurre.

Eliminer l'odeur de cuisson des œufs à la coque
Plus d'odeur si vous déposez en début de cuisson, dans l'eau froide, la croûte d'une tranche de pain !

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Rappel : pour toute question à Claudine, merci de la poser dans la rubrique prévue à cet effet.
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