CONGÉLATEUR : NETTOYAGE, UTILISATION ET RANGER LES CONGÉLATIONS FOUR ET GRILLE DE FOUR : NETTOYAGE, UTILISATION ET PROBLÈMES LAVE-VAISSELLE : LE CHOISIR, LE NETTOYER, L'UTILISER ...ET PANNES NETTOYAGE DE L'ÉVIER : CÉRAMIQUE, RÉSINE, INOX NETTOYAGE DES CASSEROLES, POÊLE, FAITOUT, MARMITES NETTOYAGE DES COUTEAUX ET FOURCHETTES : MANCHE, LAMES, ARGENT, VERMEILS, MÉTAL, CORNE, IVOIRE, PLASTIQUE NETTOYER LE PLAN DE TRAVAIL DE LA CUISINE (BOIS,PIERRE DE LAVE, LAMIFIÉ, GRANIT, MARBRE, ARDOISE, ETC... PLAQUE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE, GAZ, ÉLECTRIQUE : NETTOYAGE, UTILISATION ET PROBLÈMES RÉFRIGÉRATEUR : UTILISATION, RANGER LES ALIMENTS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR DÉCOLLER ÉTIQUETTE OU PAPIER COLLANT DÉCONGELER LA VIANDE RAPIDEMENT NETTOYAGE DE L'INOX REPAS ÉQUILIBRÉ AMÉNAGER UNE PETITE CUISINE BIBERONS : NETTOYER ET STERILISER COMMENT CONSERVER LONGTEMPS LE PAIN, LES GATEAUX... ET LE CONCENTRÉ DE TOMATE COMMENT DÉCONGELER LA VIANDE RAPIDEMENT CONGELATION DES FRUITS FRAIS CONGÉLATION, DÉCONGÉLATION CONSERVATION DU PAIN CONSERVER LES LEGUMES CUISSON DES LEGUMES FAIRE LES COURSES FENG SHUI CUISINE INSTALLER UNE CUISINE LA CONSERVATION DES ALIMENTS LA GALETTE DES ROIS : LA RECETTE LE CITRON LE COMPOSTAGE LEGUMES ET FRUITS L’HUILE AROMATISÉE MAYONNAISE ALLÉGÉE NETTOYAGE CUISINE NETTOYAGE DES BALAIS NETTOYAGE DES PLATS EN ARGENT, ALUMINIUM, ETAIN, PORCELAINE ETC... NETTOYAGE DES VERRES ET DE LA VERRERIE NETTOYAGE MEUBLES CUISINE NETTOYER : ÉPONGE, LAVETTES, BROSSE, GANTS DE MÉNAGE ET PEAU DE CHAMOIS NETTOYER ET DETARTRER UNE CAFETIERE ELECTRIQUE NETTOYER LA TOILE CIRÉE NETTOYER LES BOITES EN FER NETTOYER LES BOITES EN PLASTIQUE NETTOYER PIERRES DU BARBECUE NETTOYER UN GAUFRIER NETTOYER UN GRILLE-PAIN NETTOYER UN MICRO ONDE NETTOYER UN MOULE A GATEAU OU A PATISSERIE EN METAL NETTOYER UN MOULE À GÂTEAU OU À PÂTISSERIE EN SILICONE NETTOYER UN PICHET EN ÉTAIN NETTOYER UNE BOUILLOIRE NETTOYER UNE BOUTEILLE THERMOS® OU ISOTHERME NETTOYER UNE COCOTTE-MINUTE NETTOYER UNE FRITEUSE NETTOYER UNE MACHINE A EXPRESSO NETTOYER UNE TASSE, BOL OU MUG NETTOYER UNE THEIERE ODEURS DE CUISINE OEUFS ORGANISATION REPAS ORGANISER UN COIN REPAS DANS LA CUISINE ORGANISER UN COIN REPASSAGE DANS LA CUISINE PESER SANS BALANCE POUBELLE, VIDE-ORDURES ET COMPOSTAGE PROVISIONS A AVOIR EN PERMANENCE A LA MAISON RANGEMENT CUISINE RECETTE MAYONNAISE RECETTE BETTERAVES RECETTE DE BRIOCHES RECETTE YAOURT RECETTES D'OEUFS RECETTES RIZ TOUT POUR LA CUISINE TRI DES ORDURES TRUCS DE CUISINE EN VRAC : SALADE, FROMAGE, OIGNON, POMMES DE TERRE ETC....
RECETTE MAYONNAISE
Rien de plus savoureux que des oeufs mayonnaise, et en accompagnement des restes de viandes froides, de poisson, des légumes ou même de salade ... Vous prétedez n'avoir pas le temps de faire une mayonnaise ? Vous râtez souvent votre mayonnaise ? Eh bien pourtant réussir une mayonnaise, c'est pourtant si facile !
REUSSIR UNE MAYONNAISE
Sortez suffisamment longtemps à l’avance tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la mayonnaise.
Ingrédients nécessaires à la mayonnaise
Pour 4 à 5 personnes
2 jaunes d’œuf
1 cuillère à soupe de moutarde
Un verre d’huile (tournesol et olive)
Sel, poivre
Quelques gouttes de vinaigre ou de citron
Proportions idéales pour la mayonnaise
Incorporez petit à petit 250 grammes d’huile à 2 jaunes d’œuf et une cuillère à soupe de moutarde
La petite touche en plus
Relevez le gout de la mayonnaise avec quelques gouttes de Tabasco et de jus de citron, ajoutez un peu de sel, et du poivre du moulin
La mayonnaise est ratée ? Rattraper une mayonnaise!
Mayonnaise grumeleuse
Versez un jaune d’œuf dans un bol puis versez dedans petit à petit la mayonnaise ratée comme s’il s’agissait de l’huile
Mayonnaise sèche et cassante
Ajoutez à la mayonnaise une cuillère à café d’eau ou de vinaigre
Conserver la mayonnaise
Certains, dont je suis préfèrent, ne pas garder la mayonnaise, d’autres, moins craintifs, la réutilise le lendemain mais en y ajoutant un jaune d’œuf écrasé.
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Commentaires
Bonjour,
J'aimerai enlever un autocollant sur la corosserie de ma voiture,que dois-je faire
Merci
Bonjour Autocollant !!
Il faut m’expliquer en quoi la mayonnaise a un rapport avec la carrosserie de votre voiture
Cela étant dit ce n’est pas une mauvaise idée puisque l’huile est le remède !
Appliquez-en largement sur l’étiquette puis frottez avec un linge
Si cela ne suffit pas, consultez les articles sur le nettoyage de la carrosserie :
http://www.toutpratique.com/9-Auto-moto-velo/
A bientôt,
Claudine
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Rappel : pour toute question à Claudine, merci de la poser dans la rubrique prévue à cet effet.Les commentaires étant soumis à une modération, ils apparaîtront dès la validation de la rédaction.
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