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Yaourt au lait entier sans ferment
Mélangez 1 litre de lait entier si possible bio à un yaourt bio puis versez la préparation bien froide dans les pots de votre yaourtière et branchez. Vous obtenez un produit naturel et onctueux

Yaourt allégé
Mélangez 1 litre de lait demi-écrémé avec deux cuillères à soupe d'un yaourt de bonne qualité acheté dans le commerce, réduit en crème presque liquide puis versez dans les pots de la yaourtière.

Yaourt sans yaourtière ...
Faites chauffer 1 litre de lait entier ou non si possible bio (vérifiez au thermomètre la température car elle ne doit en aucun cas dépasser 45° puis mélangez à un yaourt bio, versez dans une bouteille isotherme (nettoyée et rincée). Laissez reposer au moins 12 heures. Puis versez le mélange dans des pots (stérilisés) préparés à cet effet que vous placerez au réfrigérateur.

 Yaourt aux fruits
Il faut obligatoirement incorporer des fruits cuits à la préparation des yaourts. Donc, ajoutez aux yaourts une cuillère de confiture… faites par vous-même bien évidement.

 

Commentaires

Bonjour,
j'ai acheté une yahourtière chez m6 boutique gros bocal que je peux apparemment préparé des sauces, faisselles et yaourts mais je n'ai pas d'idée au niveau des recettes si vous pouvez m'en faire part.
Merci

Bonjour Brin's

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Rendez-vous courant janvier !

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