CONGÉLATEUR : NETTOYAGE, UTILISATION ET RANGER LES CONGÉLATIONS FOUR ET GRILLE DE FOUR : NETTOYAGE, UTILISATION ET PROBLÈMES LAVE-VAISSELLE : LE CHOISIR, LE NETTOYER, L'UTILISER ...ET PANNES NETTOYAGE DE L'ÉVIER : CÉRAMIQUE, RÉSINE, INOX NETTOYAGE DES CASSEROLES, POÊLE, FAITOUT, MARMITES NETTOYAGE DES COUTEAUX ET FOURCHETTES : MANCHE, LAMES, ARGENT, VERMEILS, MÉTAL, CORNE, IVOIRE, PLASTIQUE NETTOYER LE PLAN DE TRAVAIL DE LA CUISINE (BOIS,PIERRE DE LAVE, LAMIFIÉ, GRANIT, MARBRE, ARDOISE, ETC... PLAQUE DE CUISSON VITROCÉRAMIQUE, GAZ, ÉLECTRIQUE : NETTOYAGE, UTILISATION ET PROBLÈMES RÉFRIGÉRATEUR : UTILISATION, RANGER LES ALIMENTS DANS LE RÉFRIGÉRATEUR DÉCOLLER ÉTIQUETTE OU PAPIER COLLANT DÉCONGELER LA VIANDE RAPIDEMENT NETTOYAGE DE L'INOX REPAS ÉQUILIBRÉ AMÉNAGER UNE PETITE CUISINE BIBERONS : NETTOYER ET STERILISER COMMENT CONSERVER LONGTEMPS LE PAIN, LES GATEAUX... ET LE CONCENTRÉ DE TOMATE COMMENT DÉCONGELER LA VIANDE RAPIDEMENT CONGELATION DES FRUITS FRAIS CONGÉLATION, DÉCONGÉLATION CONSERVATION DU PAIN CONSERVER LES LEGUMES CUISSON DES LEGUMES FAIRE LES COURSES FENG SHUI CUISINE INSTALLER UNE CUISINE LA CONSERVATION DES ALIMENTS LA GALETTE DES ROIS : LA RECETTE LE CITRON LE COMPOSTAGE LEGUMES ET FRUITS L’HUILE AROMATISÉE MAYONNAISE ALLÉGÉE NETTOYAGE CUISINE NETTOYAGE DES BALAIS NETTOYAGE DES PLATS EN ARGENT, ALUMINIUM, ETAIN, PORCELAINE ETC... NETTOYAGE DES VERRES ET DE LA VERRERIE NETTOYAGE MEUBLES CUISINE NETTOYER : ÉPONGE, LAVETTES, BROSSE, GANTS DE MÉNAGE ET PEAU DE CHAMOIS NETTOYER ET DETARTRER UNE CAFETIERE ELECTRIQUE NETTOYER LA TOILE CIRÉE NETTOYER LES BOITES EN FER NETTOYER LES BOITES EN PLASTIQUE NETTOYER PIERRES DU BARBECUE NETTOYER UN GAUFRIER NETTOYER UN GRILLE-PAIN NETTOYER UN MICRO ONDE NETTOYER UN MOULE A GATEAU OU A PATISSERIE EN METAL NETTOYER UN MOULE À GÂTEAU OU À PÂTISSERIE EN SILICONE NETTOYER UN PICHET EN ÉTAIN NETTOYER UNE BOUILLOIRE NETTOYER UNE BOUTEILLE THERMOS® OU ISOTHERME NETTOYER UNE COCOTTE-MINUTE NETTOYER UNE FRITEUSE NETTOYER UNE MACHINE A EXPRESSO NETTOYER UNE TASSE, BOL OU MUG NETTOYER UNE THEIERE ODEURS DE CUISINE OEUFS ORGANISATION REPAS ORGANISER UN COIN REPAS DANS LA CUISINE ORGANISER UN COIN REPASSAGE DANS LA CUISINE PESER SANS BALANCE POUBELLE, VIDE-ORDURES ET COMPOSTAGE PROVISIONS A AVOIR EN PERMANENCE A LA MAISON RANGEMENT CUISINE RECETTE MAYONNAISE RECETTE BETTERAVES RECETTE DE BRIOCHES RECETTE YAOURT RECETTES D'OEUFS RECETTES RIZ TOUT POUR LA CUISINE TRI DES ORDURES TRUCS DE CUISINE EN VRAC : SALADE, FROMAGE, OIGNON, POMMES DE TERRE ETC....
RECETTE YAOURT
Avez-vous déjà fait des yaourts maison ? Non ? Quel dommage ! Rien n’est plus simple que faire des yaourts, avec ou sans yaourtière… et c’est non seulement facile, mais bons pour la santé, économique, et délicieux ! Faites vos yaourts vous-même !
Comment faire des yaourts ?
Yaourt au lait entier sans ferment
Mélangez 1 litre de lait entier si possible bio à un yaourt bio puis versez la préparation bien froide dans les pots de votre yaourtière et branchez. Vous obtenez un yaourt naturel et onctueux.
TRUCS & ASTUCES
Donnez plus de fermeté à vos yaourts
Ajoutez à la préparation du yaourt 2 cuillères à soupe de lait en poudre ou 3 cuillères à soupe de sucre
Faire des yaourts sans yaourtière
Faites chauffer 1 litre de lait entier ou non si possible bio (vérifiez au thermomètre la température car elle ne doit en aucun cas dépasser 45° puis mélangez à un yaourt bio, versez dans une bouteille isotherme (nettoyée et rincée). Laissez reposer au moins 12 heures. Puis versez le mélange dans des pots (stérilisés) préparés à cet effet que vous placerez au réfrigérateur.
Recette yaourt allégé
Mélangez 1 litre de lait demi-écrémé avec deux cuillères à soupe d'un yaourt de bonne qualité acheté dans le commerce, réduit en crème presque liquide puis versez dans les pots de la yaourtière.
Recette yaourt aux fruits
Il faut obligatoirement incorporer des fruits cuits à la préparation des yaourts. Donc, ajoutez aux yaourts une cuillère de confiture… faites par vous-même bien évidement.
ATTENTION
N’utilisez jamais de lait écrémé pour la confection des yaourts. Cela ne fonctionnera pas !
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Commentaires
Bonjour,
j'ai acheté une yahourtière chez m6 boutique gros bocal que je peux apparemment préparé des sauces, faisselles et yaourts mais je n'ai pas d'idée au niveau des recettes si vous pouvez m'en faire part.
Merci
Bonjour Brin's
C'est le sujet d'un prochain article !
Rendez-vous courant janvier !
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Rappel : pour toute question à Claudine, merci de la poser dans la rubrique prévue à cet effet.Les commentaires étant soumis à une modération, ils apparaîtront dès la validation de la rédaction.
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