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Nettoyer une plancha

Introduction

Nettoyer votre plancha c’est une garantie d’obtenir de belles cuissons. Une plancha sale et qui fume gâchera vos préparations et altérera le gout à  la viande, au poisson, ou aux légumes. Des conseils pour un entretien soigneux mais efficace et rapide de votre plancha.Comment nettoyer sa plancha Pour nettoyer sa plancha, ...

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Nettoyer votre plancha c’est une garantie d’obtenir de belles cuissons. Une plancha sale et qui fume gâchera vos préparations et altérera le gout à  la viande, au poisson, ou aux légumes. Des conseils pour un entretien soigneux mais efficace et rapide de votre plancha.

Comment nettoyer sa plancha

planchaPour nettoyer sa plancha

évitez :

- les éponges abrasives

-les nettoyants trop décapants

car le plus souvent une couche émaillée protège les planchas.

N’utilisez pas non plus

- de nettoyants parfumés

ils risquent de parfumer désagréablement vos cuissons.

Nettoyage courant de la plancha

- Feuilles d'essuie-tout huilé

Nettoyez la plancha avec une éponge humide puis essuyez-la au plus vite avec des feuilles essuie-tout roulées en boule.

Si  des résidus d’aliments sont accrochés, versez un peu d’huile pour la salade sur les feuilles d’essuie tout et frottez doucement.

Le passage de l’essuie tout huilé est une garantie contre la rouille.

Nettoyage plancha après une cuisson

- Glaçons

Juste après l’utilisation de votre plancha, éteignez-la puis  sur la plancha encore chaude, versez de l’eau froide ou quelques glaçons.

Puis grattez doucement les résidus et le liquide sale à l’aide d’une spatule en bois en les poussant vers le bac à graisse. Séchez avec des feuilles essuie-tout roulées en boule.

- Vinaigre Blanc

La plaque  encore chaud, versez du vinaigre.

Ensuite à l'aide d'une spatule en bois, grattez  puis diriger les déchets vers la gouttière ou le récupérateur.

Nettoyer une plancha très encrassée

- Chauffage maximum

Faites marcher à fond la plancha suffisamment longtemps pour que tous les déchets soient bien carbonisés.

Ensuite grattez à la spatule, puis passez des feuilles d'essuie-tout roulées en tampon et légèrement  huilées.

- Pierre d'argile

Nettoyez la plancha avec une éponge imprégnée de pierre d'argile.

- Eponge magique

Nettoyez la plancha à l'aide de l'éponge magique et d'un peu d'eau

une plancha

Enlever les odeurs imprégnées sur la plancha

Le poisson par exemple peut laisser une odeur un peu forte.

Enlevez cette odeur en frottant doucement la plancha avec la moitié d'un citron.

Rincez à l'aide d'une feuille d'essuie tout humide puis essuyez.

Protégez votre plancha

Après l’avoir huilée, recouvrez la plancha d’une bâche ou de son couvercle.

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Commentaires

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leroy
Le 19/07/2016
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Le 19/07/2016
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Pierre
Le 14/12/2014
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