En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus J'ai compris

Manger avec son couteau ou sa fourchette

Introduction

Fourchette ou couteau? Cuillère ou fourchette ? Vous ne savez pas quel couvert utiliser? Devez-vous vous servir de votre couteau, de votre cuillère ?  Comment ne pas faire d'erreur avec ses couverts quand on est  invité lors d'un repas de fêtes ou à la table de personnes importantes?  ...

Le pack qui me sauve tout de suite
Expédition sous 48H

Fourchette ou couteau? Cuillère ou fourchette ? Vous ne savez pas quel couvert utiliser? Devez-vous vous servir de votre couteau, de votre cuillère ?  Comment ne pas faire d'erreur avec ses couverts quand on est  invité lors d'un repas de fêtes ou à la table de personnes importantes?

Manger avec une fourchette ou un couteau

 sur une serviette un couteau, une cuillère, une fourchette

Quels couverts utiliser ?

Utilisez d'abord les couverts les plus éloignés de votre assiette, puis ainsi de suite, plat après plat

Si vous ne savez pas s'il faut utiliser vos couverts ou vos doigts pour manger quelque chose, utilisez toujours les couverts. Ainsi vous ne ferez aucune erreur. 

Sachez tout de même que seuls les biscuits, la pâtisserie sèche, les raisins et les cerises peuvent se manger avec les doigts, tous les autres aliments doivent être mangés avec des couverts, y compris les fruits, les gâteaux, les tartes.

Comment utiliser ses couverts ?

Ne désignez jamais quelqu'un avec vos couverts, ne les  brandissez pas, ne jouez pas avec

Ne croisez pas vos couverts dans votre assiette lorsque vous avez fini, mais placez-les parallèlement en travers de l'assiette la fourchette le dos courbé contre l'assiette.

Bien utiliser son couteau

Si vous désirez boire, parler ou vous resservir, reposez vos couverts dans votre assiette.

Le couteau doit de préférence être posé perpendiculaire à vous-même sur le bord, quand vous n'en faites pas usage.

S'il y a un porte-couteau près de votre assiette, posez-le dessus

N'empoignez jamais votre couteau à pleine main mais tenez-le délicatement par l'extrémité du manche.

Ne portez jamais votre couteau à la bouche, ne le léchez pas

Ne vous servez pas du couteau pour manger la salade, l'omelette, le pain, les pâtes ou la pâtisserie ou le poisson si vous ne disposez pas de couteau réservé à cet effet.

Aidez-vous d'un morceau de pain si cela est nécessaire.

En règle générale, il est conseillé d'utiliser le couteau le plus rarement possible, privilégiez la fourchette.

Bien utiliser couteau et fourchette

En mangeant, prenez la fourchette de la main droite si vous n'utilisez pas de couteau.

Sinon prenez la fourchette de la main gauche et le couteau de la main droite.

Si on vous demande de passer un couteau, présentez-le toujours par le  manche

N'utilisez pas votre couteau pour entasser les aliments sur votre fourchette,  si besoin est, poussez-les avec un morceau de pain

Ne rapprochez pas votre index des dents de la fourchette.

Il ne doit pas non plus dépasser la virole qui sépare le manche de la lame du couteau

Bien utiliser une cuillère

N'enfoncez pas votre cuillère à soupe entièrement dans votre bouche
 
N'utilisez pas votre cuillère pour manger une compote de fruits ou une mousse au chocolat mais une fourchette.

Prenez seulement  le jus avec la cuillère.

En règle générale, abandonnez le plus souvent la cuillère au profit de la fourchette au moment des desserts, sauf s'il n'y en a pas sur la table.

Commentaires

Laisser un commentaire

Les commentaires sont soumis à modération, ils apparaîtront suite à validation de la rédaction.


Claudine
Le 13/04/2016
Bonjour Roman,Les temps changent ? Bien entendu ! Mais pas partout ! Et pas dans n'importe quelle circonstance. Avec des amis on se conduit comme on en a envie. Et ce n'est pas le sujet de cet article, ni de tous les autres articles sur le savoir-vivre. Il s'agit de décrire quelle est l'éducation à la Française dans des réceptions ou des diners officiels. Et franchement là, aucune femme ne prendrait une bouteille de vin pour se servir... même aujourd'hui. Que chacun fasse ce qu'il lui plait je n'ai rien à dire à ça, bien au contraire, mais là, ce n'est pas le sujet. Le sujet est de donner des clefs pour ne pas être jugé le jour où vous assisterez à ce diner. Savez-vous qu'encore aujourd'hui quand on veut engager quelqu'un pour un certain poste, on l'invite au restaurant, uniquement pour vérifier de quel milieu il vient ?
Roman
Le 13/04/2016
Merci pour les astuces, toutes assez intéressantes (à part pour laisser une femme ouvrir une bouteille... les temps changent, et il serait mieux de laisser les traditions idiotes changer de même).
Toutpratique
Le 05/01/2016
Bonjour ROMEO,Vous qui vous intéressez aux bonnes manières on ne peut pas dire que votre question soit aimable !
ROMEO
Le 04/01/2016
Comment tenir une flûte en buvant le champagne ? par le pied ? Comment tenir une coupe en buvant le champagne ? par la coupe ?
Toutpratique
Le 18/11/2014
Bonjour Franck, Désolés nous n’avons aucune opinion sur ce sujet.
Franck
Le 17/11/2014
Bonjour,J'essaye de mettre au point un produit qui permettra aux consommateurs de vin quand est ce que leur vin est à la bonne température pour le déguster. Mon idée est d'implementer un sticker, qui change de couleur lorsque la bonne température est atteinte. J'aimerais avoir vos feedbacks sur l'idée: Y-a-il une demande pour résoudre ce problème de la parfaite température? Est-ce étrange et non approprié de disposer un sticker sur une bouteille de vin? Si vous avez d'autres suggestions, envoyez moi un e-mail: franck@icatch-marketing.com Merci
Toutpratique
Le 21/12/2013
Bonjour kensly ,Merci pour les compliments... Mais votre question est trop large, pour que nous y répondions. C’est une véritable étude que vous demandez !
kensly
Le 21/12/2013
Salut,j'aimerais avoir plus d'explications sur les differentes types de vin qu'on vient de mentionner,s'il vous plait,sincèrement je vous félicite pour ce beau site,c'est plus qu' intrressant.
cararthur
Le 20/12/2009
bonsoir claudine,je suis une jeune mariée qui va bientot aménager avec son époux alors je veux quelques conseils pour pouvoir aménager une très grande maison(décoration,meubles,penderie,cuisine,salle de bain,jardin,piscine...)

La séléction de produits pour vous aider

Sous total 6,93 €
Livraison express
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
  • Livraison offerte

    à partir de 19,99 d’achat

  • Expédition express

    à domicile ou en point relais

  • Paiement sécurisé

    via CB et Paypal

  • Experts disponibles

    01 48 70 56 80
    du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00

Tous les produits de nos marques partenaires

Quantité dans votre panier - +

au lieu de
Continuer mes achats Passer ma commande