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Comment bien utiliser le frigo

Claudine de Tout Pratique
De Claudine Wayser
Introduction

Comment se servir au mieux de son frigo ?  Un frigo bien entretenu, à la bonne place, en respectant certaines précautions, marche bien c'est à dire sans aucun risque de contamination bactérienne. En revanche si vous mettez  n'importe quoi dans le frigo, plats chauds ou légumes sales et à la ...

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Comment se servir au mieux de son frigo ?  Un frigo bien entretenu, à la bonne place, en respectant certaines précautions, marche bien c'est à dire sans aucun risque de contamination bactérienne. En revanche si vous mettez  n'importe quoi dans le frigo, plats chauds ou légumes sales et à la mauvaise température, si vous le surcharger, là, vous aurez des problèmes. Découvrez comment bien utiliser son réfrigérateur.

Pour une meilleur utilisation du frigo

réfrigérateur                         

Ranger les aliments dans le frigo

- Ne rangez jamais des plats

encore chauds dans le réfrigérateur

- Ne collez pas

les aliments le long de la paroi du fond du réfrigérateur.

- Ne laissez pas

les boites de conserve ouvertes dans le réfrigérateur. 

Non seulement l'appareil sentira mauvais mais la conserve aura mauvais gout ou deviendra indigeste.

- Ne stockez jamais des produits souillés par la terre.

Même les pommes de terre

- Ne surchargez pas le réfrigérateur. 

L'air doit circuler librement.

- Evitez d'ouvrir la porte du réfrigérateur trop souvent. 

Et surtout fermez-la bien.

- Attention au bactéries 

Freinez la prolifération microbienne comme les salmonelles (elles ne se développent pas au-dessous de 8°) dans le réfrigérateur, en stockant les aliments à la bonne température :

viandes, poissons, pâtisseries, plats cuisinés, légumes et crudités en sachet à 0-4°C

les légumes cuits, lait, yaourts et produits laitiers à 4-6°C et à 7-10°C

dans le bac les légumes et fruits frais.

A savoir
Le froid, même dans le réfrigérateur et le congélateur, ne tue pas les germes. Il ralentit leur multiplication ou la stoppe, tout simplement.

- Protégez  tous les produits entamés

sous film en plastique ou dans des boites.

- Entreposez les légumes

dans le réfrigérateur seulement quand ils ont été lavés.

Trucs

Economies et réfrigérateur

L'hiver, quand il fait  froid laissez des bouteilles d'eau geler à l'extérieur puis placez-les au réfrigérateur : la consommation du frigo en électricité sera diminuée.

La place du frigo 

En installant un réfrigérateur

faites bien attention à laisser une circulation d'air suffisante autour de l'appareil.

Des dimensions minimales d'espace libre sont à respecter.

Préférez un modèle non encastré

Ainsi vous éviterez la surconsommation d'énergie générée par le manque d'évacuation de la chaleur dégagée.

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