18 Bienfaits du Lait d’Avoine sur la Santé et sur la Beauté

Quels sont les bienfaits du lait d’avoine ? Est-il meilleur pour la santé que le lait de vache ? De plus en plus de personnes rejettent le lait de vache soit parce qu’elles ne le digèrent pas, soit parce qu’elles souffrent de cholestérol, soit encore parce qu’elles trouvent que renoncer au lait est un acte de protection animale. Une chose est sure, bien qu’il n’apporte pas les mêmes nutriments que le lait animal le lait d’avoine, riche en lipides et en protéines végétales, est facile à digérer et est bon pour la santé. Et chance, faire son lait d’avoine à la maison, c’est rapide. Découvrez comment le lait d’avoine est fait, et quels sont ses 18 avantages sur la santé comme sur la beauté.

Comment le lait d'amande est fait

Le lait d’avoine est obtenu à partir de flocons d’avoine et d’eau.

Pourquoi préférer le lait d’avoine au lait animal

Conseillé aux personnes intolérantes aux laits d’origine animale, il est agréable à boire et très facile à digérer.

Le seul problème est que le lait d’amande commercialisé contient souvent des additifs, des conservateurs et du sucre nocifs pour la santé.

 Il vaut donc mieux le préparer soi-même à la maison, ce qui est très facile et rapide à faire.

Quels flocons d'avoine utiliser

Evitez les paquets de céréales achetés en grande surface contenant le plus souvent du sel, du sirop de glucose-fructose, de l’huile, du lait, de l’arachide, et souvent des arômes fantaisistes.

Utilisez des flocons d’avoine de petites tailles, bio et non toastés.

3 recettes de lait d’avoine fait-maison

1 - Lait d'avoine obtenu par infusion

Portez à ébullition les flocons d’avoine dans 2 fois son équivalent en eau.

Mélangez bien.
Laissez infuser 10 minutes.

Filtrez l’infusion obtenue, et verser dans une bouteille en verre.

Secouez avant utilisation.

2 - Lait d'avoine obtenu par trempage

Faites tremper 250 g de flocons d’avoine dans un saladier rempli de 125 cl d’eau.

Quand les flocons d’avoine seront ramollis, mixez-les au Blender en ajoutant 50 cl d’eau de façon à obtenir une consistance laiteuse, mais tout en leur conservant de la texture. Si vous désirez une consistance moins crémeuse et bien plus liquide, filtrez-le en le passant dans un chinois ou un linge très fin.

3 - Lait d'avoine obtenu directement au Blender

Dans le Blender mixez puissance maximum pendant 1 minute 1 litre d’eau, 100 g de flocons d’avoine, 1 cuillerée à soupe de sirop d’agave et 1 pincée de sel faites une petite pause, puis recommencez à mixer de nouveau plus longuement.

Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un chinois ou mieux d’un torchon ou d’un sac à lait végétal.

Versez dans une bouteille en verre.

Il existe également du lait d'avoine en poudre à réhydrater

Conservation du lait d’avoine

Le lait d’avoine se conserve 4 jours au réfrigérateur.

Comment consommer le lait d'avoine

On peut consommer le lait d’avoine nature, en boisson et l’utiliser pour faire des crèmes, des gâteaux, des flans, des glaces, des quiches, des mousses, de la sauce béchamel ou toute autre préparation nécessitant du lait.

18 bienfaits du lait d'avoine

1 - Lait d'avoine bon pour le cœur

Riche en glucides, en protéines, en fer et en fibres, contenant des vitamines  B1, des vitamines E, B2 et A et de nombreux antioxydants, le lait d’avoine booste le système immunitaire, fait baisser les risques de maladies cardiovasculaires et régule la glycémie.

2 - Lait d'avoine contre la constipation

Très riches en fibres le lait d’avoine va augmenter le volume des selles et les ramollir ce qui va faciliter leur progression dans les intestins.

3 - Lait d’avoine contre le stress et la nervosité

Les vitamines B contenues dans le lait d’amande ont la réputation d'être une combinaison gagnante contre les troubles de l'humeur comme l’anxiété, la dépression ou tout autre déséquilibre du système nerveux central.

4 - Lait d’avoine contre les crampes du sportif

Le lait d’avoine renforce les muscles et aide à prévenir l’apparition de crampes et de contractures dues à l’exercice physique.

En raison de ses qualités les bodybuilders ont fait du lait d’amande leur boisson préférée.

5 - Lait d’avoine pour diminuer le cholestérol

Fortement antioxydant, le lait d’avoine peut aider à réduire le taux de (mauvais) cholestérol dans le sang,

Une consommation régulière d'avoine s'accompagne d'une baisse de 5 à 10% du taux de LDL-cholestérol (mauvais cholestérol).

L'avoine diminue aussi le cholestérol total.

6 - Lait d’avoine pour les intolérants au gluten

Bien que le lait d'avoine ne soit pas "gluten free", il ne contenant pas de gliadine, et donc ne pose aucun problème à ceux qui sont intolérants au gluten.

7 - Lait d’avoine pour lutter contre l’anémie

Un verre de lait d’avoine contient 10% du fer dont vous avez besoin chaque jour.

L’anémie est généralement causée par un manque de fer et de vitamine B12.

Le lait d’avoine, riche de ces nutriments, en association avec un plat de lentilles et un peu de chocolat, peut aider à prévenir l’anémie.

8 - Lait d’avoine pour maigrir

Parce qu’il est naturellement pauvre en sucre, que sans ajout de sucre ou de sel, il contient moins de 41 kcal/100ml, et qu’il riche en fibre soluble, le lait d’avoine accélère le transit.

Régulateur d’appétit, il convient donc parfaitement aux personnes qui suivent un régime.

9 - Lait d’avoine pour mieux digérer

Mieux toléré que le lait animal, très digeste, parfait le matin, le lait d’avoine ne contient pas de lactose, pauvre en acides gras saturés aide à stimuler la digestion.

Bienfaits du lait d’avoine sur la peau

En dermatologie, l'avoine est recommandée aux peaux sensibles,  sèches et irritées.

10 - Bain au lait d'avoine pour traiter la peau sèche et irritée

Prenez un bain d’avoine pour traiter de l'eczéma ou une dermatite.

Versez dans l’eau tiède de la baignoire 3 litres de lait d’avoine.

Prélassez-vous ensuite dans votre baignoire pendant un quart d’heure et votre peau redeviendra apaisée douce, et bien hydratée.

11 - Lait d’avoine contre l’acné

Le lait d’avoine, hydratant et apaisant, aide à réduire les poussées d'acné. De plus, grâce à sa teneur en vitamines, glucides et minéraux, le lait va améliorer la qualité de la peau en maintenant son pH.

12 - Lait d’avoine pour calmer des démangeaisons

Le lait d’avoine aide à réparer la peau en l’hydratant en régulant les inflammations. Qu’il s’agisse de démangeaisons provoquées par la piqure d’un insecte ou d’une allergie, appliquez sur la peau enflammée une compresse imbibée de lait d’amande.

Laissez en place une vingtaine de minutes.

Renouvelez le cataplasme jusqu'à la disparition des symptômes.

13 - Lait d’avoine pour calmer un coup de soleil ou le feu du rasoir

Appliquez sur la peau enflammée une compresse imprégnée de lait d’avoine.

14 - Lait d’avoine pour avoir des mains douces et blanches et de beaux ongles

Plongez vos mains un quart d’heure chacune dans un bol rempli de lait d’amande

15 - Lait d’avoine pour nettoyer bébé

Versez un peu de lait d’avoine sur un coton puis nettoyez la peau délicate de bébé.

Bienfaits du lait d’avoine pour les cheveux

16 - Lait d’avoine contre le cuir chevelu irrité

Massez le cuir chevelu irrité du bout des doigts avec du lait d’avoine.

Rincez généreusement à l’eau tiède presque froide.

Séchez en évitant l’air chaud du séchoir à cheveux.

17 - Lait d’avoine contre les pellicules

A l'aide d'un pinceau appliquez le lait d’avoine sur les racines humides.

Massez en douceur puis rincez.

Renouvelez le soin une fois tous les mois. 

18 - Lait d’avoine en après-shampoing

Démêlant efficace, le lait d’avoine en après shampoing va améliorer la qualité de vos cheveux en les laissant plus soyeux, plus lisses, plus fort et plus brillants.

Versez du lait d’avoine sur votre chevelure.
Passez le peigne.

Laissez poser quelques minutes puis rincez abondamment.