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Les fibres alimentaires

Introduction

Des études le démontrent : nous n’ingérons pas assez de fibres ! Pourtant les fibres alimentaires sont très bénéfiques pour notre santé et pour le maintien de notre poids. Découvrez nos besoins quotidiens en fibres et quels aliments sont les plus riches en fibres. ...

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Des études le démontrent : nous n’ingérons pas assez de fibres ! Pourtant les fibres alimentaires sont très bénéfiques pour notre santé et pour le maintien de notre poids. Découvrez nos besoins quotidiens en fibres et quels aliments sont les plus riches en fibres.

Les aliments riches en fibres

bienfaits des fibres pour la santé

 Des fibres

Les fibres alimentaires, essentielles au corps humain, se trouvent uniquement dans les aliments d'origine végétale : céréales, légumineuses, graines,  fruits et légumes.

Ce sont les résidus fibreux des aliments végétaux peu absorbables et d’une valeur calorique quasi inexistante qui en plus préviennent la constipation, la formation des polypes et le cancer du côlon.

Les fibres nettoient le tube digestif des excréments.les aliments les plus riches en fibres

Les bienfaits des fibres pour sa santé

- Pour maigrir

Les fibres ont plusieurs effets : elles aident à équilibrer la glycémie en ralentissant l’absorption du sucre, réclament une plus longue mastication, ce qui améliore la digestion et sont d'excellents coupe-faim. 

- Cholestérol et diabète

En plus de ralentir l’absorption des graisses, les fibres ralentissent l’absorption du sucre et abaissent les niveaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.

- Contre la constipation

En rendant les selles plus molles et volumineuses, les fibres alimentaires ont un impact positif sur la constipation.

Ou trouver des fibres alimentaires ?

Les aliments riches en fibres

Abricot = 3%

Abricot sec = 13, 7%

Amandes sèches  = 14,5%,

Artichaut cuit = 9,4%,

Asperges =  4,3%,

Avocat =  6%

Bettes = 4,3%,

Blé complet = 7% de fibres

Cacao en poudre (sans sucre ajouté) = 12%.

Carottes =  3,7%

Céleris branches =  4,3%

Chocolat noir à croquer =  6 % 

Choux (rouges, verts, de Bruxelles) =  4,3%,

Dates = 13, 7%

Epinards en branche = 4,3%,

Farine de blé intégrale = 8,5%

Fèves = 8 à 15% de fibres

Figues  = 13, 7%

Flocons d’avoine = 10%

Fruits de la passion = 10,5%

Graines de lin = 27 %

Groseilles, myrtilles, framboise, cassis =  de 3,5 à 7,5%

Haricots blancs et rouges = 8 à 15%

Haricots verts =  4,3%,

Kiwi = 3%

Lentilles vertes ou blondes= 8 à 15%

Millet complet= 7 %

Noisettes  = 13,2%,

Noix de coco = 14,5%,

Olives noires = 12,5%

Orge complet = 7%

Pain complet = 7%.

Pamplemousse, orange = 3%

Patate douce = 3%,

Pâtes complètes = 5,5 à 7%,

Poireaux = 4,3%,

Pois = 8 à 15% de fibres

Pommes de terre = 2,5%

Prune = 3%

Pruneaux = 13, 7%

Raisin = 3%

Raisin sec = 13%

Rhubarbe = 3%

Riz complet = 7% de fibres

Semoule complète = 4,5 à 6,5%

Son de blé = 45%

Topinambours =  3%

L’apport en fibres recommandé 

besoin de fibres

Nos besoins quotidiens en fibres alimentaires

A partir de 10 ans

Un enfant devrait ingérer 15 g de fibres

Entre 18 et 50 ans :

Une femme devrait absorber 25 grammes de fibres 

Un homme devrait absorber 38 grammes

Après 50 ans

Homme et femme devraient absorber au moins  21 grammes. 

Pour enrichir ses repas en fibres

Mangez des fruits

La  peau et les pépins des fruits contiennent un maximum de fibres, ce serait dommage de s’en priver !

Mais pour les débarrasser de toutes contaminations de pesticide, lavez les fruits avant de les manger à l’eau et au savon de Marseille.

Au petit déjeuner

Ajoutez à vos flocons d’avoine des fruits secs, des graines de lin

Au déjeuner et au diner

Saupoudrez vos crudités de noix, de graines de lin, d’amandes.

Mangez des légumes verts

Mangez des céréales complètes : du  riz ou des pâtes » sans oublier le pain complet.

Buvez beaucoup d’eau !

Plus vous ingérez des fibres plus vous devrez boire. Les fibres sont plus efficaces lorsqu’elles absorbent de l’eau.

Si vous augmentez en fibres votre alimentation sans boire plus de liquides vous risquez d’être constipé.

Certaines fibres sont plus difficiles à digérer

Pour les personnes aux intestins fragiles, il est conseillé de bien cuire fruits et légumes afin de les rendre plus digestes. 

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Commentaires

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Toutpratique
Le 15/04/2019
Bonjour Dandurand, suivez les conseils de l'article de Toutpratique : Cors au pied et oeil de perdrix. https://www.toutpratique.com/3-Sante/4497-Cors-au-pied-et-oeil-de-perdrix.php
Dandurand
Le 15/04/2019
Bonjour madame, je souffre d'un oeil de perdrix sur mon petit orteil, je souhaite acheter une protection, pouvez-vous m'aiguiller,merci car tous les mois je suis obligé de voir la pédicure à 33,00 euros un peu onéreux. Par avance, je vous en remercie. Cordialement.
Toutpratique
Le 11/04/2019
Bonjour gueroult, si vous désirez avoir des renseignements sur l'ail des ours, lisez l'article de Toutpratique ; Quels sont les bienfaits de l'ail des ours : https://www.toutpratique.com/3-Sante/5695-quels-sont-les-bienfaits-de-l-ail-des-ours.php
gueroult
Le 10/04/2019
ail des ours
Toutpratique
Le 25/03/2019
Bonjour Mathieu, Merci pour cette information.
Mathieu
Le 25/03/2019
Bonjour, Dans les régions où l'échinococcose est présente, il est déconseillé de consommer crue l'ail des ours.
BEZIAUD
Le 04/04/2018
douleur de dos qui reviennent régulièrement depuis de nombreuses années
mathieu75005
Le 21/04/2017
Bonjour,Merci pour votre article qui est très complet, je suis ostéopathe à Paris et je valide à 100 % vos propos. j'utiliserai vos astuce auprès de mes patients.Bonne continuation
Claudine
Le 27/05/2016
Bonjour poulpejaune,Nous vivons dans un pays libre où la médecine est encore libérale. Vous n'êtes pas obligée de vous faire soigner par un médecin qui ne vous dirige pas vers un kiné qui peut vous apprendre des exercices de gym pour muscler votre ventre et votre dos. Changez de médecin !
poulpejaune
Le 27/05/2016
coucou tt le monde je réagit au commentaire de louvisa car je suis au meme point qu'elle les docteurs ne vous aident pas beaucoup et ne savent pas comment reagir ou alors faut trouver une perle mais c'est rare d'en trouver une moi mon docteur m'a dit fermer la et vivez avec vous avez pas le choix et depuis bin je prend plus rien vu que j'ai pas le choix je dois souffrir en silence et fermer ma gueule :/
Claudine
Le 12/04/2016
Bonjour Louvisa,Que vouliez-vous que j'écrive d'autres ? Heureusement en France la médecine est libre, et si un médecin, il y en a de toutes sortes, manque à ce point d'humanité, on est libre d'en voir un autre. La réponse de ce médecin est difficile à entendre et à accepter. Je le comprends bien. Croyez-moi d'autres vous proposeront de quoi vous soulager.
Louvisa
Le 12/04/2016
Je ne peux m'empêcher de réagir à la dernière partie de votre article. Retournez-voir votre médecin... Encore faut-il trouver un médecin compétent et compatissant. J'ai vu toutes sortes de spécialistes, et j'ai entendu des horreurs... comme un médecin de la douleur qui m'a sortit que la douleur n'était pas un handicap !! Alors moi j'ai qu'une envie : rester au lit et ne plus bouger. Ah oui, faut faire de l'exercice qu'on dit, mais quand le moindre mouvement, le moindre pas est un vrai supplice, qu'on arrive à peine à marcher, l'idée de faire de l'exercice est impensable. Personnellement, la seule chose qui me soulage (très peu de temps hélas), c'est une bouillotte. J'ai 47 ans, ça fait 5 ans que je souffre de lombosciatiques chroniques et franchement, j'ai perdu espoir d'avoir un jour une explication sur mon état, et encore moins, un soulagement. Merci d'avoir lue.
Toutpratique
Le 23/02/2016
Bonjour TITOU,Cette douleur ressemble à celle d'une sciatique. Et si le nerf est coincé la seule solution est le repos et une visite chez un ostéopathe, qui pourrait arranger le problème. Votre médecin est de bon conseil.
TITOU
Le 22/02/2016
Bonjour,voila je souffre énorment d'une douleur en bas du dos et aussi a gauche celle-ci vas jusqu'à ma cheville je n'en peu plus, (j'ai 18 ans) et cela m'inquiete pour mon jeune age breff cette douleur je la traine depuis - ou + de 2ans et elle se manifeste plus le temps passe mon médecin ma conseiller de consulter un osthéopate et puis elle ma prescrit des Spifen cela me soulage en rien( paumade chauffante, caché divers rien n'y fait) Que faire?
Genevieve
Le 02/12/2015
Bonjour Toutpratique, Merci pour toutes ces infos. Dans la famille nous utilisons beaucoup l'argile. Ce produit est miraculeux pour les douleurs.
lebreton
Le 01/12/2015
j ai mal sous l omoplate gauche et je suis diabetique .lorsque je reste allonge immobile la douleur s efface et reviens des que je reprends mon travail deriere l ordinateur .que faire ou ne pas faire ?
Toutpratique
Le 28/10/2015
Bonjour Etienne, Un diabétique qui boit 6 bières par jour ? C’est une blague ?
Etienne
Le 27/10/2015
Et bien enfin j ai trouve ce site qui me fait bien pense que j ai la mm chose. Depuis 6 mois j ai un mal de bas dos cote gauche au niveau de la cote flotante. Je suis bien sur aller voir le docteur j ai demande si c etait le rein il dit non, j ai fait radio, MRI, rien ca m inquite parceque je ne sais pas ce que c est. Aucune pomade musculaire ni des pillules me font un effet a mon mal. Je crois que le fait de boire tous les jours 6 bieres me fait ce mal. Que pensais vous ah je suis diabetique.
CorinneTK
Le 17/08/2015
Bonjour Audrey, Connaissez vous les étiopathes, ils connaissent parfaitement la mécanique du corps humain. Ma famille et moi même allons chez un étiopathe dès qu'une douleur se pointe. Pour moi douleurs cervicales depuis plus aucunes douleurs ma fille qui avait une douleur à un pied avait des béquilles depuis plus de 5 mois avec kinésithérapeute mais toujours aussi mal ... Elle est ressortie de la consultation sans utiliser ses béquilles. Notre étiopathe a passé un diplôme ostéopathe pour que nous puissions avoir quelques séances remboursées par notre mutuelle. Quand je pense que beaucoup ne connaissent pas ces praticiens c'est vraiment dommage et navrant combien de personnes pourraient être soulager rapidement et surtout quelle économie pour la sécurité sociale! Cordialement.
audreysat
Le 08/08/2015
Bonjour,Voilà, j'ai 30 ans et souffre des lombaires depuis l'âge de 12 ans. J'ai une bascule du bassin sur la droite, puis scoliose, puis hernie discale L5-S1 latéralisée à gauche, puis des tassements lombaires et discopathies, puis arthrose, muscles fessiers très contracturés. Les douleurs sont donc chroniques depuis pas mal d'années maintenant et j'ai une reconnaissance handicap pour cela. J'ai eu des infiltrations, énormément de séances de kiné, je fais un peu de natation, beaucoup d'étirements, je suis suivie dans un centre anti-douleur et par une psy, je fais de la sophro aussi... mais la douleur est de pire en pire. Aujourd'hui, les douleurs s'étendent jusqu'aux dorsales (je passe une IRM ce mois-ci), j'ai très mal aux adducteurs. Je suis perdue et ne sais plus quoi faire. Même mon kiné me dit que je suis un "cas qui lui permet de progresser"... Merci de m'avoir lue.
Sab26
Le 11/05/2015
Bonjour Souvent les problèmes de dos sont liés au viscères (foie, vésicule, intestins etc...) car souvent, ils sont infestés de calculs gênants, qui occasionnent de fortes douleurs dans le bas du dos. Je suis donc allée voir une naturopathe qui m'a conseillée de faire une cure. Ce n'est pas une cure miracle attention, mais sait-on jamais, elle peut-être apaiser certaines de vos douleurs. En tout cas, je vous le souhaite sincèrement.
Toutpratique
Le 27/04/2015
Amalia,greg34200,demandez une ordonnance pour passer une IRM. Sans savoir ce que vous avez on ne peut vous soigner.
greg34200
Le 27/04/2015
bonjours je fait du sport cardio muscul depuis quelque temp cela fait 2 fois que je me bloque du dos et la sa ne passe pas je c est plus quoi faire mon osteo me dit que mon bassin est dévier
Amalia
Le 20/04/2015
cela fait trois mois que je souffre d'abord d'une douleur derrière le genou, on m'a diagnostiqué un kyste poplité!j'ai vu un 2 orthos un voulait me faire des infiltrations d'acide hyalanorique et l'autre m'a propose carrement une prothese, entretemps il m'a fait une infiltration de cortisone! Finalememt c'est tout Le cote gauche du dos jusqu'a la Hanche qui est super douloureux! Mon generaliste et mon osteopathe ont diagnostique Le nerf sciatique il ne reste pas moins que la douleur persiste que faire!
léa
Le 13/04/2015
Evidement que les médecins sont contre internet car ils sont la plupart des escrocs
dany
Le 09/04/2015
bonjour à tous ! que de souffrances inutiles , pourquoi ne pas poser toutes ces questions directement a son médecin plutot que de chercher le miracle sur le net ? cela permettrait d'être soigné correctement et surtout , eviterait des periodes de stress et d'angoisse ! qu'en pensez vous ?
Claudine
Le 04/04/2015
Bonjour jaulneau,Merci pour votre témoignage. Je suis personnellement en train de tester sur moi ce produit. Pouvez-vous me laisser vos coordonnés pour que je puisse vous interviewer à ce sujet ? Je ne les publierai pas. Promis !
jaulneau
Le 04/04/2015
bonjour.J'ai trouvé une solution efficace pour mon mal de dos ...le silicium G5. Cela m'évite des passages fréquents chez mon kiné. Très efficace en ce qui me concerne(je l'utilise en cataplasme )
Toutpratique
Le 21/03/2015
Bonjour gerard, Eh bien vous avez l’air très énervé . Mais vous savez, nous ne sommes pour rien dans vos problèmes… Mais puisque vous nous demandez notre avis, avant de se faire opérer, la règle en la matière est assez simple : « on ne se fait pas opérer sans demander plusieurs avis. » Muni de vos radios, allez voir des spécialistes, et si possible, qui ne soient pas chirurgiens.
gerard
Le 21/03/2015
bonjour mal de dos ,fait infiltration = o ,fais 1 intracoagulation tj les douleurs ,maintenant le chirurgien me dit il faut operer et envoyer ciment sur L3 L4 L5 .. MAIS SI CELA NE FONCTIONNE PAS TRES BIEN !!DOIT SIGNER DECHARGE CAR RISQUE PARALISIE!! IRM INDIQUE RETRECISEMENT DU CANAL !! qui croire !!que faire!! merci
Lizy05
Le 04/02/2015
Bonjour, depuis quelques mois je souffre de douleurs aiguës au bas du dos, au niveau des reins, tantôt elles se manifestent sur le coté droit, mais le plus souvent c est sur le coté gauche, et c'est occasionnellement accompagné de douleur à la hanche gauche et le genou.Ces douleurs se manifestent le plus souvent le matin ou en milieu de journée et parfois elles remontent jusqu au niveau du diaphragme. est ce que quelqu'un se reconnait dans cette description?ou connaitrait la ou les éventuelles causes de ce mal?
cricri
Le 18/12/2014
Bonjour, depuis 14 mois, moi aussi je souffre d'une violente douleur au bas du dos sur le côté gauche avec des douleur au côté du ventre, j'ai passer une radio, un IRM et ne voit rien a part me dire que c'est hernie discale, je vis avec cette douleur qui me ruine la vie... Présentement j'attends pour une écho en janvier... Hâte de voir la suite...
lolakrys
Le 12/12/2014
bonjour, merci pour votre réponse et vos conseils.Oui le matelas de mon lit est en bon état, je dors toujours sur le côté, je fais attention en faisant les tâches ménagères, je travaille dans la vente, je ne soulève aucun poids. Je ne porte pas de talons très haut. j'ai un petit sac pas très lourd. Je pense que c'est plutôt une lésion musculaire, mais comment la soigner?merci pour votre aide et commentaires
Toutpratique
Le 27/11/2014
Bonjour lolykrys,Peut-être devriez-vous adapter votre vie quotidienne à vos problèmes de dos. Juste quelques idées toutes simples : Avez-vous musclé votre dos en faisant des abdominaux sous le contrôle d’un kiné ? Le matelas de votre lit est-il en bon état, et suffisamment dur. Faites-vous attention à votre position dans le lit, l’idéal étant sur le côté, en vous callant avec des oreillers pour ne pas cambrer ? Faites-vous attention à votre position en travaillant ? Marchez-vous avec des chaussures ni trop basses, ni trop hautes ? Votre sac n’est-il pas trop lourd ? Pendant quelque temps n'en prenez pas, et utilisez vos poches.
LOLYKRYS
Le 27/11/2014
J'ai une douleur au bas du dos côté gauche depuis plus de 4 ans, j'ai pris des anti -inflammatoires, appliqué des gels, des huiles essentielles. J'ai fait une radio, un scanner,une échographie, un irm, vu un ostéopathe, un kiné et personne ne voit rien.La douleur est toujours là, et quand je fais le ménage, jardinage j'ai encore plus mal quelqu'un pourrait-il m'aider? merci pour vos commentaires salutations.
lolykrys
Le 27/11/2014
bonjourj'ai une douleur au bas du dos côté gauche depuis plus de 4 ans. j'ai pris des anti inflammatoires, massé avec des gels J'ai fait une radio, un scanner,une échographie, une irm, vu un ostéopathe, un kiné J'ai appliqué des huiles essentielles acheté une ceinture chauffante. Personne ne voit rien et la douleur est toujours là ... que faire? Quand je fais le ménage ou jardinage j'ai beaucoup plus mal. Aujourd'hui cette douleur chronique fait partie de ma vie, je m'y suis habituée, mais je rêve de m'en débarrasser, si quelqu'un peut m'aider, merci salutations
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