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Comment ne pas grossir pendant les fêtes

Introduction

Comment ne pas grossir pendant les fêtes et profiter d’un repas de fête si l'on veut manger sainement ou si l’on est au régime ? Et si vous devez cuisiner comment composer son menu de fête pour ne pas grossir ? Découvrez comment bien manger sain ...

Le pack qui me sauve tout de suite

Comment ne pas grossir pendant les fêtes et profiter d’un repas de fête si l'on veut manger sainement ou si l’on est au régime ?  Et si vous devez cuisiner comment composer son menu  de fête pour ne pas grossir ? Découvrez comment bien manger sain en se faisant plaisir.

Repas de fête : comment manger sainement

astuce pour ne pas grossir pendant les fêtes

Calcul des calories d’un repas de fête modéré 

Pour 100 g, ce qui représentent plutôt des petites parts

   400 (canapé, chips, charcuterie)

+ 100 (une coupe de champagne

+ 200 (2 verres de vin à table)

+ 285 (pain)

+ 467 (foie gras et toast)

+ 500 (dinde aux marrons)  

+ 350 (fromage)

+ 350 (Bûche aux marrons)

+ 560 (café + chocolat

__________________________

= 3212

Un résultat calorique dépassant de beaucoup nos besoins ! 

Petit rappel : les besoins journaliers en calories sont :

2500 à 2 700 environ pour un homme

2 000 pour une femme !

diner de fete

L’apéritif : les calories

Pour 100 g

Amandes grillées salées 620

Biscuits salés au fromage: 520

Cacahuètes  570

Canapés traiteur : 230

Chips : 580

Mini boudins : 410

Olives vertes : 205

Olives noires : 336

Saucisson sec: 460

boissons calories

Boisson

Un verre de vin : 100

Une coupe de champagne : 100

Une canette de Bière : 178

Un verre de Coca-cola : 100

Un verre de jus d’orange : 68

Un verre de Martini : 200

Un verre de Pastis avec de l’eau : 130

Un verre de Sauternes : 100

Un petit verre de vodka: 100

Un verre de Whisky : 380

repas de fête

Comment éviter de grossir

- Tentez de faire l’impasse sur les amuse-gueule de l’apéritif

- Ne picorez pas les amandes ou les pistaches

- Refusez la charcuterie

- Evitez le foie gras

- Buvez mais buvez peu : une coupe de champagne, un verre de vin, pas plus

repas noel

Ensuite à table, que manger

L’entrée : les calories

Pour 100 G

Boudin blanc : 230

Boudin noir   360

Caviar : 330

Crevettes roses : 90

Coquilles Saint Jacques : 78

Escargots farcis : 342

Foie gras : 467

Huîtres : entre 50 et 180

Homard : 96

Langoustine : 90

Plateau de fruits de mer : 85

Saumon fumé : 170

Tarama : 544

Terrine de poissons : 210

Plat principale : les calories    

Pour 100 G

Bœuf à bourguignon cuit : 156

Caille : 130

Canard : 200

Chapon : 230

Confit de canard : 217

Dinde farcie : 176

Dinde aux marrons : 500

Faisan : 150

Poulet rôti : 237

Magret de canard : 198

Rosbif de bœuf rôti : 140

Roti de Porc : 246

Gigot agneau : 269 

Sauté de veau : 240 

Poissons

Bar : 154

Cabillaud : 85

Daurade : 124

Lotte : 75

Saumon : 200

Garnitures 

Champignons de Paris : 15

Haricots verts : 31

Lentilles vertes : 270

Marrons et châtaignes : 211 

Pommes de terre à l'eau : 75

Pommes dauphines : 215

Pommes de terre sautées : 130

Frites : 275

Pâtes au beurre : 121

Risotto au fromage : 356

Riz blanc cuit : 135

Fromages : les calories

Pour 100 G

Brie : 330 

Camembert : 299 

Comté : 400

Chèvre : 300

Crottin de chavignol : 322 

Gruyère : 377

Roquefort : 370

Salade et sauce

Portion

Salade verte : 10

Vinaigrette : 65

Mayonnaise : 70

Pain, blinis et beurre 

Pain baguette : 285

Toast beurré : 356

Blinis : 271

Beurre : 717

saumon fumée

Le foie gras et la buche sont caloriques ?

Vous n’êtes pas obligés d’en manger trop, 50 g, c’est bien suffisant !

- Goutez à tout, 

mais en prenant de toutes petites parts.

- Ne mangez pas de pain

et surtout ne le beurrez

- Buvez votre café sans sucre

et sans l’accompagner de chocolat.

Mais surtout évitez de vous resservir !

Pour ne pas grossir pendant les fêtes

Composez votre repas en étant conscient de l’apport calorique des différents plats présentés lors de ce repas de fête.

Préférez :

- Entrée 

Fruits de mer, poisson cru et saumon fumé.

- Plat principal

Poisson ou viande accompagnés de légumes 

Mangez peu ou pas du tout

- Evitez le fromage 

Fromage à pâte dure et fromage crémeux

-  Préférez

Les glaces aux gâteaux 

buche au chocolat

Desserts : les calories

Pour 100 G

Ananas 50

Bûche aux marrons : 326

Cake aux fruits : 430

Crème de Marrons : 277

Galette des rois à la frangipane = 500

Gâteau au chocolat : 403

Gâteau au fromage: 350

Tarte ou tartelette aux fruits : 278

Mousse chocolat maison : 225

Salade de fruits frais : 84  

Meringue : 400

Café sucré : 22

Chocolat : 530 (environ 4 carrés)

 Vous avez trop mangé ?

Comment bruler les calories d’un repas trop copieux

- Buvez de l'eau glacée

En buvant plusieurs verres d’eau très froide, vous brûlerez des calories car votre corps doit dépenser plus d'énergie pour réchauffer l'eau. 

- Rentrez chez vous à pieds

Marchez d’un bon pas, en  levant bien hauts vos avant-bras. Non seulement vous marcherez plus vite mais vous dépenserez plus de calories !

Mal au cœur, mal à la tête le lendemain ?

Suivez les conseils de l’article de Toutpratique :

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Toutpratique
Le 15/04/2019
Bonjour Dandurand, suivez les conseils de l'article de Toutpratique : Cors au pied et oeil de perdrix. https://www.toutpratique.com/3-Sante/4497-Cors-au-pied-et-oeil-de-perdrix.php
Dandurand
Le 15/04/2019
Bonjour madame, je souffre d'un oeil de perdrix sur mon petit orteil, je souhaite acheter une protection, pouvez-vous m'aiguiller,merci car tous les mois je suis obligé de voir la pédicure à 33,00 euros un peu onéreux. Par avance, je vous en remercie. Cordialement.
Toutpratique
Le 11/04/2019
Bonjour gueroult, si vous désirez avoir des renseignements sur l'ail des ours, lisez l'article de Toutpratique ; Quels sont les bienfaits de l'ail des ours : https://www.toutpratique.com/3-Sante/5695-quels-sont-les-bienfaits-de-l-ail-des-ours.php
gueroult
Le 10/04/2019
ail des ours
Toutpratique
Le 25/03/2019
Bonjour Mathieu, Merci pour cette information.
Mathieu
Le 25/03/2019
Bonjour, Dans les régions où l'échinococcose est présente, il est déconseillé de consommer crue l'ail des ours.
BEZIAUD
Le 04/04/2018
douleur de dos qui reviennent régulièrement depuis de nombreuses années
mathieu75005
Le 21/04/2017
Bonjour,Merci pour votre article qui est très complet, je suis ostéopathe à Paris et je valide à 100 % vos propos. j'utiliserai vos astuce auprès de mes patients.Bonne continuation
Claudine
Le 27/05/2016
Bonjour poulpejaune,Nous vivons dans un pays libre où la médecine est encore libérale. Vous n'êtes pas obligée de vous faire soigner par un médecin qui ne vous dirige pas vers un kiné qui peut vous apprendre des exercices de gym pour muscler votre ventre et votre dos. Changez de médecin !
poulpejaune
Le 27/05/2016
coucou tt le monde je réagit au commentaire de louvisa car je suis au meme point qu'elle les docteurs ne vous aident pas beaucoup et ne savent pas comment reagir ou alors faut trouver une perle mais c'est rare d'en trouver une moi mon docteur m'a dit fermer la et vivez avec vous avez pas le choix et depuis bin je prend plus rien vu que j'ai pas le choix je dois souffrir en silence et fermer ma gueule :/
Claudine
Le 12/04/2016
Bonjour Louvisa,Que vouliez-vous que j'écrive d'autres ? Heureusement en France la médecine est libre, et si un médecin, il y en a de toutes sortes, manque à ce point d'humanité, on est libre d'en voir un autre. La réponse de ce médecin est difficile à entendre et à accepter. Je le comprends bien. Croyez-moi d'autres vous proposeront de quoi vous soulager.
Louvisa
Le 12/04/2016
Je ne peux m'empêcher de réagir à la dernière partie de votre article. Retournez-voir votre médecin... Encore faut-il trouver un médecin compétent et compatissant. J'ai vu toutes sortes de spécialistes, et j'ai entendu des horreurs... comme un médecin de la douleur qui m'a sortit que la douleur n'était pas un handicap !! Alors moi j'ai qu'une envie : rester au lit et ne plus bouger. Ah oui, faut faire de l'exercice qu'on dit, mais quand le moindre mouvement, le moindre pas est un vrai supplice, qu'on arrive à peine à marcher, l'idée de faire de l'exercice est impensable. Personnellement, la seule chose qui me soulage (très peu de temps hélas), c'est une bouillotte. J'ai 47 ans, ça fait 5 ans que je souffre de lombosciatiques chroniques et franchement, j'ai perdu espoir d'avoir un jour une explication sur mon état, et encore moins, un soulagement. Merci d'avoir lue.
Toutpratique
Le 23/02/2016
Bonjour TITOU,Cette douleur ressemble à celle d'une sciatique. Et si le nerf est coincé la seule solution est le repos et une visite chez un ostéopathe, qui pourrait arranger le problème. Votre médecin est de bon conseil.
TITOU
Le 22/02/2016
Bonjour,voila je souffre énorment d'une douleur en bas du dos et aussi a gauche celle-ci vas jusqu'à ma cheville je n'en peu plus, (j'ai 18 ans) et cela m'inquiete pour mon jeune age breff cette douleur je la traine depuis - ou + de 2ans et elle se manifeste plus le temps passe mon médecin ma conseiller de consulter un osthéopate et puis elle ma prescrit des Spifen cela me soulage en rien( paumade chauffante, caché divers rien n'y fait) Que faire?
Genevieve
Le 02/12/2015
Bonjour Toutpratique, Merci pour toutes ces infos. Dans la famille nous utilisons beaucoup l'argile. Ce produit est miraculeux pour les douleurs.
lebreton
Le 01/12/2015
j ai mal sous l omoplate gauche et je suis diabetique .lorsque je reste allonge immobile la douleur s efface et reviens des que je reprends mon travail deriere l ordinateur .que faire ou ne pas faire ?
Toutpratique
Le 28/10/2015
Bonjour Etienne, Un diabétique qui boit 6 bières par jour ? C’est une blague ?
Etienne
Le 27/10/2015
Et bien enfin j ai trouve ce site qui me fait bien pense que j ai la mm chose. Depuis 6 mois j ai un mal de bas dos cote gauche au niveau de la cote flotante. Je suis bien sur aller voir le docteur j ai demande si c etait le rein il dit non, j ai fait radio, MRI, rien ca m inquite parceque je ne sais pas ce que c est. Aucune pomade musculaire ni des pillules me font un effet a mon mal. Je crois que le fait de boire tous les jours 6 bieres me fait ce mal. Que pensais vous ah je suis diabetique.
CorinneTK
Le 17/08/2015
Bonjour Audrey, Connaissez vous les étiopathes, ils connaissent parfaitement la mécanique du corps humain. Ma famille et moi même allons chez un étiopathe dès qu'une douleur se pointe. Pour moi douleurs cervicales depuis plus aucunes douleurs ma fille qui avait une douleur à un pied avait des béquilles depuis plus de 5 mois avec kinésithérapeute mais toujours aussi mal ... Elle est ressortie de la consultation sans utiliser ses béquilles. Notre étiopathe a passé un diplôme ostéopathe pour que nous puissions avoir quelques séances remboursées par notre mutuelle. Quand je pense que beaucoup ne connaissent pas ces praticiens c'est vraiment dommage et navrant combien de personnes pourraient être soulager rapidement et surtout quelle économie pour la sécurité sociale! Cordialement.
audreysat
Le 08/08/2015
Bonjour,Voilà, j'ai 30 ans et souffre des lombaires depuis l'âge de 12 ans. J'ai une bascule du bassin sur la droite, puis scoliose, puis hernie discale L5-S1 latéralisée à gauche, puis des tassements lombaires et discopathies, puis arthrose, muscles fessiers très contracturés. Les douleurs sont donc chroniques depuis pas mal d'années maintenant et j'ai une reconnaissance handicap pour cela. J'ai eu des infiltrations, énormément de séances de kiné, je fais un peu de natation, beaucoup d'étirements, je suis suivie dans un centre anti-douleur et par une psy, je fais de la sophro aussi... mais la douleur est de pire en pire. Aujourd'hui, les douleurs s'étendent jusqu'aux dorsales (je passe une IRM ce mois-ci), j'ai très mal aux adducteurs. Je suis perdue et ne sais plus quoi faire. Même mon kiné me dit que je suis un "cas qui lui permet de progresser"... Merci de m'avoir lue.
Sab26
Le 11/05/2015
Bonjour Souvent les problèmes de dos sont liés au viscères (foie, vésicule, intestins etc...) car souvent, ils sont infestés de calculs gênants, qui occasionnent de fortes douleurs dans le bas du dos. Je suis donc allée voir une naturopathe qui m'a conseillée de faire une cure. Ce n'est pas une cure miracle attention, mais sait-on jamais, elle peut-être apaiser certaines de vos douleurs. En tout cas, je vous le souhaite sincèrement.
Toutpratique
Le 27/04/2015
Amalia,greg34200,demandez une ordonnance pour passer une IRM. Sans savoir ce que vous avez on ne peut vous soigner.
greg34200
Le 27/04/2015
bonjours je fait du sport cardio muscul depuis quelque temp cela fait 2 fois que je me bloque du dos et la sa ne passe pas je c est plus quoi faire mon osteo me dit que mon bassin est dévier
Amalia
Le 20/04/2015
cela fait trois mois que je souffre d'abord d'une douleur derrière le genou, on m'a diagnostiqué un kyste poplité!j'ai vu un 2 orthos un voulait me faire des infiltrations d'acide hyalanorique et l'autre m'a propose carrement une prothese, entretemps il m'a fait une infiltration de cortisone! Finalememt c'est tout Le cote gauche du dos jusqu'a la Hanche qui est super douloureux! Mon generaliste et mon osteopathe ont diagnostique Le nerf sciatique il ne reste pas moins que la douleur persiste que faire!
léa
Le 13/04/2015
Evidement que les médecins sont contre internet car ils sont la plupart des escrocs
dany
Le 09/04/2015
bonjour à tous ! que de souffrances inutiles , pourquoi ne pas poser toutes ces questions directement a son médecin plutot que de chercher le miracle sur le net ? cela permettrait d'être soigné correctement et surtout , eviterait des periodes de stress et d'angoisse ! qu'en pensez vous ?
Claudine
Le 04/04/2015
Bonjour jaulneau,Merci pour votre témoignage. Je suis personnellement en train de tester sur moi ce produit. Pouvez-vous me laisser vos coordonnés pour que je puisse vous interviewer à ce sujet ? Je ne les publierai pas. Promis !
jaulneau
Le 04/04/2015
bonjour.J'ai trouvé une solution efficace pour mon mal de dos ...le silicium G5. Cela m'évite des passages fréquents chez mon kiné. Très efficace en ce qui me concerne(je l'utilise en cataplasme )
Toutpratique
Le 21/03/2015
Bonjour gerard, Eh bien vous avez l’air très énervé . Mais vous savez, nous ne sommes pour rien dans vos problèmes… Mais puisque vous nous demandez notre avis, avant de se faire opérer, la règle en la matière est assez simple : « on ne se fait pas opérer sans demander plusieurs avis. » Muni de vos radios, allez voir des spécialistes, et si possible, qui ne soient pas chirurgiens.
gerard
Le 21/03/2015
bonjour mal de dos ,fait infiltration = o ,fais 1 intracoagulation tj les douleurs ,maintenant le chirurgien me dit il faut operer et envoyer ciment sur L3 L4 L5 .. MAIS SI CELA NE FONCTIONNE PAS TRES BIEN !!DOIT SIGNER DECHARGE CAR RISQUE PARALISIE!! IRM INDIQUE RETRECISEMENT DU CANAL !! qui croire !!que faire!! merci
Lizy05
Le 04/02/2015
Bonjour, depuis quelques mois je souffre de douleurs aiguës au bas du dos, au niveau des reins, tantôt elles se manifestent sur le coté droit, mais le plus souvent c est sur le coté gauche, et c'est occasionnellement accompagné de douleur à la hanche gauche et le genou.Ces douleurs se manifestent le plus souvent le matin ou en milieu de journée et parfois elles remontent jusqu au niveau du diaphragme. est ce que quelqu'un se reconnait dans cette description?ou connaitrait la ou les éventuelles causes de ce mal?
cricri
Le 18/12/2014
Bonjour, depuis 14 mois, moi aussi je souffre d'une violente douleur au bas du dos sur le côté gauche avec des douleur au côté du ventre, j'ai passer une radio, un IRM et ne voit rien a part me dire que c'est hernie discale, je vis avec cette douleur qui me ruine la vie... Présentement j'attends pour une écho en janvier... Hâte de voir la suite...
lolakrys
Le 12/12/2014
bonjour, merci pour votre réponse et vos conseils.Oui le matelas de mon lit est en bon état, je dors toujours sur le côté, je fais attention en faisant les tâches ménagères, je travaille dans la vente, je ne soulève aucun poids. Je ne porte pas de talons très haut. j'ai un petit sac pas très lourd. Je pense que c'est plutôt une lésion musculaire, mais comment la soigner?merci pour votre aide et commentaires
Toutpratique
Le 27/11/2014
Bonjour lolykrys,Peut-être devriez-vous adapter votre vie quotidienne à vos problèmes de dos. Juste quelques idées toutes simples : Avez-vous musclé votre dos en faisant des abdominaux sous le contrôle d’un kiné ? Le matelas de votre lit est-il en bon état, et suffisamment dur. Faites-vous attention à votre position dans le lit, l’idéal étant sur le côté, en vous callant avec des oreillers pour ne pas cambrer ? Faites-vous attention à votre position en travaillant ? Marchez-vous avec des chaussures ni trop basses, ni trop hautes ? Votre sac n’est-il pas trop lourd ? Pendant quelque temps n'en prenez pas, et utilisez vos poches.
LOLYKRYS
Le 27/11/2014
J'ai une douleur au bas du dos côté gauche depuis plus de 4 ans, j'ai pris des anti -inflammatoires, appliqué des gels, des huiles essentielles. J'ai fait une radio, un scanner,une échographie, un irm, vu un ostéopathe, un kiné et personne ne voit rien.La douleur est toujours là, et quand je fais le ménage, jardinage j'ai encore plus mal quelqu'un pourrait-il m'aider? merci pour vos commentaires salutations.
lolykrys
Le 27/11/2014
bonjourj'ai une douleur au bas du dos côté gauche depuis plus de 4 ans. j'ai pris des anti inflammatoires, massé avec des gels J'ai fait une radio, un scanner,une échographie, une irm, vu un ostéopathe, un kiné J'ai appliqué des huiles essentielles acheté une ceinture chauffante. Personne ne voit rien et la douleur est toujours là ... que faire? Quand je fais le ménage ou jardinage j'ai beaucoup plus mal. Aujourd'hui cette douleur chronique fait partie de ma vie, je m'y suis habituée, mais je rêve de m'en débarrasser, si quelqu'un peut m'aider, merci salutations
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