Recettes d'oeufs

Introduction

Vous voulez faire cuire des oeufs ?  Que vous choisissiez n'importe quelle recette des oeufs, au micro ondes, au four, ou à la poeile, surtout n'utilisez jamais des œufs venant de sortir du réfrigérateur. Attendez qu’ils soient à température ambiante.Recette des oeufs au micro ondes ... ou non ! Oeuf ...

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Vous voulez faire cuire des oeufs ?  Que vous choisissiez n'importe quelle recette des oeufs, au micro ondes, au four, ou à la poele, surtout n'utilisez jamais des œufs venant de sortir du réfrigérateur. Attendez qu’ils soient à température ambiante. Découvrez des recettes d'oeuf au micro ondes ou non.

Recette des oeufs au micro ondes ... ou non !

un oeuf cassé

Oeuf cocotte

Beurrez légèrement l'intérieur des ramequins en porcelaine.

Déposez dans chacun des ramequins une cuillère à soupe de crème fraiche (allégée ou non), cassez un œuf dedans puis versez sur le tout une autre cuillère de crème.

Placez les œufs dans un plat rempli d’eau pour une cuisson  au bain marie. Posez une feuille de papier sulfurisé sur le plat  puis enfournez-le  dans un four à température de 150° (th5).

Laissez cuire  jusqu’à ce que le blanc de l’œuf se coagule (le jaune doit rester liquide).

Comptez .environ 6 minute

Oeufs cocottes au micro ondes

Beurrez légèrement l'intérieur des ramequins en porcelaine.

Déposez dans chacun des ramequins une cuillère à soupe de crème fraiche (allégée ou non), cassez un œuf dedans puis versez sur le tout une autre cuillère de crème.

Piquez délicatement le jaune avec un cure dent afin qu’il n’éclate pas.

Placez le ramequin au micro ondes durant 1 minute puissance maxi.

Oeuf dur

Plongez rapidement mais délicatement les oeufs, un après l'autre dans une casserole d'eau bouillante.

Comptez  10 mn pour les oeufs durs.

Plongez le verre un moment dans de l'eau froide.

L'oeuf dur se décollera tout seul du fond.

Oeuf dur cuit au micro ondes

Cassez un oeuf dans un verre.

Couvrez le verre de film étirable (afin d'empêcher la vapeur d'entrer dedans), placez ce verre à mi-hauteur dans un plat rempli d'eau chaude.

Cuire au  micro-ondes pendant 15 minutes à 700w.

Oeuf mollet

Cassez les oeufs dans de l'eau bouillante vinaigrée et salée pendant 5 minutes..

Œuf à la coque

Placez l’œuf dans de l’eau bouillante.

Retirez du feu.

Couvrez la casserole.

Laissez les œufs 4 minutes.

Trucs

Œuf à la coque incassable

On empêchera un œuf à la coque de se casser durant la cuisson en versant dans l'eau de la casserole le jus d'un citron.

Quelques gouttes de vinaigre blanc versées dans l'eau de cuisson des oeufs sont également très efficaces.

Faire bouillir un œuf fêlé

Afin d'empêcher que le blanc de l'œuf ne s'échappe de la coquille, il faut la frotter avec du sel humidifié.

Oeuf sur le plat

Faites tomber un morceau de beurre dans une poêle sur un feu à température moyenne.

Lorsque le beurre est complètement fondu et mousseux  (attention à ne pas le faire roussir), cassez les oeufs dans la poêle.

Stoppez la cuisson au moment où le blanc d'oeuf sera solidifié mais pas desséché. Salez, poivrez.

Oeufs brouillés

Cassez les oeufs dans un bol. Placez ce bol dans une casserole épaisse.

Remuez les oeufs sans les écraser à l'aide d'une cuillère en bois sans les quitter des yeux.

Lorsque la préparation devient bien jaune, ajoutez sel et poivre, puis tournez la cuillère une dernière fois.

Les oeufs brouillés réussis sont crémeux et en aucun cas desséchés.

Omelette

Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez de la crème ou du lait, salez et poivrez, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux, versez dans une poêle chaude dans laquelle vous aurez fait mousser du beurre, sans le faire roussir.

Si vous l'aimez baveuse pliez-la en deux et servez sinon retournez-la rapidement lorsqu’elle est cuite aux trois-quart et laissez cuire l'autre face.

Il est évidemment possible d'ajouter du fromage râpé ou des herbes dans le saladier au moment de battre les oeufs.

Omelette au micro ondes

Cassez les œufs dans un plat pouvant aller au micro ondes, ajoutez aux oeufs  de la crème ou du lait, salez et poivrez, fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et que la  préparation arrive à mi-hauteur du plat

Ajoutez ou non du fromage ou des herbes, salez et poivrez..

Protégez  le plat d'un film plastique.

Enfournez.

Laissez cuire environ 3 minutes à puissance maxi.

L'omelette doit gonfler.

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Commentaires

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Toutpratique
Le 22/03/2019
Bonjour Birame fall, Pour savoir comment conserver les pommes de terre, suivez les conseils de l'article de Toutpratique : Conservation des pommes de terre. https://www.toutpratique.com/8-Cuisine/5948-Conservation-pomme-de-terre.php Mais un conseil, si vous avez acheté des pommes de terre surgelées, ne dépassez pas d'un mois la date limite de leur conservation. Vous ne risquerez pas d'être malade, mais elles n'auront pas si bon gout.
Toutpratique
Le 22/03/2019
Merci Michel-Yves pour ce commentaire si encourageant.
Birame fall
Le 22/03/2019
Merci de vos conseils moi je demande juste pour garder long tan le pomme de terre surgelé que faudra faire stp merci
Birame fall
Le 22/03/2019
Bonjour, Merci de vos conseils moi je demande juste pour garder long tan le pomme de terre surgelé que faudra faire stp merci
Michel-Yves LE MOING
Le 21/03/2019
Merci beaucoup pour cet article très clair et concis sur les dates de péremptions des produits alimentaires. Bravo.
Yann RULLIER
Le 29/08/2018
Avec de l'essence F, ça marche super pour le verre, métal, plastique et ça n'attaque pas le support. ça enlève aussi le goudron sur les carrosseries de voiture.
Toutpratique
Le 20/08/2018
Bonjour De moura, Tant mieux si les astuces de ToutPratique vous ont été utiles. un grand merci pour votre commentaire si positif. Claudine
De moura
Le 20/08/2018
Bonjour, merci plour l'astuce de 'huile pour retirer les residus de colle sur les peintures vernies c'est formidable. Merci encore...
Toutpratique
Le 20/08/2018
Bonjour Marie-Andrée, Tant mieux si les astuces de Toutpratique vous ont été utiles. Merci pour votre sympathique témoignage.
Marie-Andrée
Le 20/08/2018
Bonjour, J'ai testé l'huile essentielle de citron sur de la porcelaine, c'est "nickel" pour enlever une étiquette. Il faut juste bien imbiber et essuyer proprement. Je recommande !
Toutpratique
Le 19/08/2018
Bonjour Martine, merci pour votre gentil commentaire.
Rovella Martine
Le 19/08/2018
Bonjour, J'avais de la colle à enlever sur un flacon en plastique, j'ai d'abord essayé le vinaigre chaud, pas de résultat, puis avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle : ça a super marché. Merci pour toutes ces astuces.
Toutpratique
Le 01/05/2017
Bonjour Alet Roger, Merci pour ce sympathique témoignage.
Alet Roger
Le 01/05/2017
Bonjour, très bien le citron. J'ai frotté avec la moitié d'un citron, le pied d'une chaise en bois, l'étiquette qui resté avec de la colle que je n'arrivé pas à enlever . J'ai laissé agir 10 minutes , un petit coup d'éponge.... plus rien . Super astuce Merci
Charles F.
Le 31/01/2017
Merci beaucoup vous êtes des amours... Amen!
Pascale
Le 22/11/2016
Bonjour, Attention l'acetone decape certaines surfaces, principalement le plastique. Ça attaque et ça abîme.
Toutpratique
Le 29/09/2016
Bonjour fanelie,Quelle précision voudriez-vous lire dans cet article ?
fanelie
Le 28/09/2016
Ce site est bien explique mais manque de précision
Stef
Le 02/06/2016
Bonjour, J'ai voulu enlever une étiquette sur une bouteille de vin. L'acétone n'arrivait pas à en venir à bout et c'est comme si ce produit étalait les traces de colle qui restaient. J'ai donc essayé avec de l'HE de citron et là... magique, la bouteille est nickel. Un grand merci à Tati :)
Toutpratique
Le 31/10/2015
Bonjour heera, Suivez les conseils de l’article de Toutpratique :ENLEVER DES STICKERS : http://www.toutpratique.com/5-La-maison/5727-Enlever-des-stickers.php
heera
Le 31/10/2015
Bonjour, j'ai acheté un meuble d'occasion, c'est une enfilade avec le miroir au dessus. sur le miroir il y a 3 grosses étoiles autocollantes de marilyn monroe. Elles ne sont pas en papier, elles sont dures, épaisses et impossible à enlever! En tirant un des 5 bords, il s'arrache et ensuite il é impossible de passer dessous avec un couteau ou l'ongle pour essayer de le décoller. Passer un produit en surface ne doit pas servir à grand chose vu l'épaisseur, c'est au niveau des bords qu'il faut essayer de les décoller. Merci de m'aider!
Toutpratique
Le 23/09/2015
Bonjour Tati, merci pour la super astuce ! Nous l’intégrons immédiatement à l’article.
Tati
Le 22/09/2015
Bonjour, Une super astuce pour enlever des stickers, imbibé un chiffon papier avec de l'huile essentielle de citron. La colle partira sans abimer la surface plastique, verre, bois etc. J'en ai l'huile essentielle de citron toujours dans ma cuisine et cette astuce ne m'a jamais déçus.
armelle
Le 11/04/2015
BONJOUR !Après avoir tout essayé (vos méthodes)au final sans succès, j'ai enlevé en 1 min la colle restante de l'ancienne étiquette du verre en plastique P'tit Louis (qui contenait les fameux petits fromages en coque) avec un produit écologique multi-usage pour les mains comme pour divers nettoyages/détachage dans la maison, en l'étalant sur la surface collante puis en frottant du bout des doigts.Et hop, tout est parti !
Toutpratique
Le 02/02/2015
Bonjour doudounette6, Mouillez l'étiquette à l'aide du papier essuie-tout imbibé d’huile. Quand l'étiquette sera bien grasse, frottez avec le côté abrasif d'une éponge imprégnée d’eau savonneuse.
doudounette6
Le 02/02/2015
bonjour,je viens d'acheter un frigo de couleur silver je vais essayer le sèche cheveux pour la colle des scotchs mais j'ai également une marque d'étiquette et non de colle que je ne sais pas comment enlever, auriez vous une idée svp?
nanou
Le 23/12/2014
Bonjour,détachant super et rapide!
marie
Le 07/09/2014
oui c'est bien tous ça, mais on fais comment pour une etiquette collée
Claudine
Le 06/05/2014
Un grand merci pour vos commentaires si encourageants !
H-ru
Le 05/05/2014
Bonjour,Une astuce géniale, une étiquette collée sur un bulle moto depuis 2 ans, tentative de décollage pendant plus d'une heure, un coup de sèche cheveux et c'est comme neuf !Bien joué, et merci pour cet article
Françoise
Le 27/11/2013
Bonjour,merci pour cet astuce car parfois c'est difficile surtout sur des lits anciens par exemple. J'en ai fait les frais.
Albert
Le 21/11/2013
OK pour décoller mes étiquettes
Toutpratique
Le 19/11/2013
Bonjour Brigitte, Suivez les conseils de l’article de Toutpratique : TACHE DE COLLE : http://www.toutpratique.com/1-Toutes-les-taches/4990-Tache-de-colle.php
brigitte.s
Le 18/11/2013
BonjourJ'aimerais récupérer des vêtements de ma maman décédée. Elle a fini ses jours dans un établissement EPHAD et ses vêtements ont du être étiquetés par le service de blanchisserie. Malheureusement, je n'arrive pas à décoller ces étiquettes (malgré tous les trucs donnés), la colle est trop forte, comment en venir à bout... merci de vos conseils
Solange
Le 18/05/2013
L'eau savonneuse et l'alcool sont très efficaces pour enlever les résidus de colle sur les bocaux.
Toutpratique
Le 21/01/2013
D'abord bonjour Lolilol, Ensuite, vous pouvez suivre les conseils de cet article
lolilol
Le 19/01/2013
Comment enlever du collants sur du metalMerci d'avance
lolo
Le 09/01/2013
merci de votre bon conseil: j'avais collé du ruban adhesif rouge sur un meuble de salle de bain. Décollage super facile avec un seche-cheveux, mais impossible sans lui.
Claudine
Le 26/07/2010
Bonjour Peju, Vous trouverez dans cet article la réponse à votre question !A bientôt, Claudine
peju
Le 25/07/2010
bonjour je souhaiterai savoir comment retirer de la colle sur mon frigo en email blanc, j avais un sticker que j ai enlever mais il reste toute la colle sur le frigo merci beaucoup
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