La banane et ses bienfaits

Introduction

Les bienfaits de la banane ou de la banane plantain sont innombrables. Utilisez les bananes en masque pour vos cheveux et la beauté de notre peau, mangez des bananes pour lutter contre la déprime, le stress et l’anémie, pour calmer les brulures d’estomac et ...

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Les bienfaits de la banane ou de la banane plantain sont innombrables. Utilisez les bananes en masque pour vos cheveux et la beauté de notre peau, mangez des bananes pour lutter contre la déprime, le stress et l’anémie, pour calmer les brulures d’estomac et pour maigrir …. Apprenez à vous servir de la peau de banane pour le nettoyage, mais surtout découvrez des recettes délicieuses de gâteau à la banane, comme le muffin banane chocolat. La banane c’est la santé.

20 bienfaits de la banane

bienfait de la banane

La banane

Deux sortes de bananes existent la banane « fruit » et la banane plantain « légume » qui ne se consomme toujours cuite.

banane plantain

La banane plantain

La banane plantain est une banane-légume plus longue que la banane « fruit », sa  peau est verte ou légèrement rosée, sa chair plus ferme.
Son goût est légèrement acidulé et ressemble un peu à la patate douce ou, si elle est très mûre, à la banane « fruit »

 On l’appelle également la banane à cuire ou la banane-farine.

Cette banane légume est consommée un peu comme un féculent, frit ou cuit à l’eau, en purée, en accompagnement du poisson ou des volailles aux Antilles ou en Afrique.

les bananes

Les bienfaits de la banane pour la santé

On trouve dans la banane :

- différents sucres :

glucose, fructose et sucrose faciles à assimiler, qui nous donnent de l’énergie, et nous aident à supprimer les fringales.

- des vitamines B6 et C

- des minéraux essentiels pour le bien-être de l’organisme

comme le magnésium et le potassium mais aussi du phosphore, de fer et même de cuivre 

banane

Consommer une ou deux bananes par jour, aide à :

1 - Combattre l'anémie

Car la banane est très riche en fer

2 - Réguler les problèmes de constipation

Car la banane est riche en fibres

3 - Calmer les brûlures d’estomac

La banane est un anti-acide naturel.

Lors de brûlures, manger de la banane peut calmer les douleurs.

4 - Apporter rapidement de l’énergie

Grâce au sucre qu'elle contient

5 - Lutter contre la fatigue

La banane est un véritable réservoir à énergie. 

6 - Combattre le stress 

Grâce au potassium qu'elle contient manger une banane peut aider à régulariser le stress et l'anxiété

7 - Favoriser le sommeil

Les bananes riches en acides peut  déclencher la production de mélatonine, l’hormone du sommeil.

Mangez une banane une heure avant d’aller vous coucher.

8 - Diminuer l’hypertension artérielle

La banane,  l'un des fruits les plus riches en potassium, peut prévenir et traiter l'hypertension artérielle.

9 - Réduire les nausées matinales

Manger une banane en collation entre les repas stabilise ce taux de sucre et évite les nausées matinales.

10 - Soulager la gueule de bois

La consommation de bananes favorise la capacité digestive.

11- Favoriser la concentration

La consommation de bananes entraîne la fabrication d’enzymes qui favorisent la capacité digestive et empêchent les mauvaises bactéries de nuire à l’organisme.

12 -  Rester jeune

La banane est riche en fibres et en antioxydant

13 - Maigrir

Contrairement à ce que l'on croit la banane ne fait pas grossir c’est même tout à fait le contraire.

Comptez 105 calories pour une banane de taille moyenne d’environ 120g et 95 calories pour 125 g de banane plantain.

Aussi les bananes riches en en potassium aide l’organisme à brûler les graisses, et riches

Egalement riches en fibres et en eau, les bananes possèdent en plus des propriétés coupe faim.

En remplaçant votre déjeuner ou diner par 2 bananes, vous obtiendrez un repas allégé, sans aucune matière grasse, mais riches en fibres, en vitamines et en antioxydants.

Et sur la peau, la banane 

14 - Apaise les piqûres d’insecte et les démangeaisons

Frottez la peau qui pique ou qui démange avec l’intérieur de la peau.

15 - Fait disparaitre les verrues

Utilisez l’intérieur de la banane comme une compresse que vous maintiendrez avec un pansement.

Changez-la fréquemment pendant plusieurs jours.

Au bout de 8 jours la verrue tombera d’elle-même.

masque à la banane pour traiter cheveux frisés

Les bienfaits de la banane sur la beauté

16 - La banane en masque pour les cheveux très frisés

Appliquez sur les cheveux un mélange constituée d’une banane mure réduite en crème, d’une cuillérée à soupe d’huile d’olive et d’une cuillerée à soupe de miel. 

17 - La banane en masque régénérant pour le visage

Mixez une banane avec une cuillérée à soupe de crème fraîche puis appliquez 20 minutes en masque sur le visage.
Rincez à l’eau froide.

pelure de banane

La peau de banane pour nettoyer et faire briller

18 - Faites briller le cuir des chaussures avec la pelure de banane

Frottez vos chaussures avec l’intérieur de la peau de banane.

19 - Nettoyez les feuilles de plantes

Passez sur les feuilles la peau d’une banane

20- Nettoyer et faire briller l’argenterie 

Frottez-la avec la peau de la banane.

Manger des bananes

Manger des bananes

La chair de la banane s’oxyde au contact de l’air.

Donc ne la pelez qu’au moment de la manger ou de la préparer.

Mangez des bananes mures, moins mures elles sont difficiles à digérer

Une banane est mure lorsque la chair cède légèrement à la pression et que la pelure est bien jaune, voire marron, sans aucune coloration verte.

La banane plantain est principalement vendue lorsque sa peau est verte.

Choisissez les fermes et intactes.

Vous la pèlerez plus facilement en la plongeant 5 minutes dans l’eau bouillante salée.

Conserver les bananes

Les bananes noircissant au contact du froid, ne les conservez pas au réfrigérateur mais à dans une corbeille de fruit dans la cuisine.

Plus elles seront vertes, moins elles seront mûres mais mieux elles se conserveront.

Conservez-les à température ambiante. Ne les réfrigérez pas à moins qu'elles soient très mûres.
banane santéRecette banane

Mangez la banane nature, ou ajoutez-la  aux salades de fruits, aux céréales.

La recette de banane la plus célèbre est certainement la banane flambée.

Recette de la banane flambée

Ingrédients 

(4 personnes)

Pour 4 personnes

4 bananes

20 g de beurre

Une cuillérée à soupe de jus de citron

6 cuillerées à soupe de sucre roux

10 cl de rhum

Préparation

Coupez les bananes dans le sens de la longueur et arrosez-les de citron.

Dans une poêle faites fondre doucement le beurre avec le sucre

Quand le mélange commence à caraméliser dans la poêle, disposez les bananes et faites-les colorer sur chaque face.

Versez le rhum, puis faites-le flamber.

Servez.

Recette gâteaux banane

Ingrédients

1 tablette de 200 g de chocolat noir

2 bananes 

150 g de  beurre  

100 g de sucre en poudre

4 œufs 

50 g de  farine 

Préparation

Préchauffez le four Th. 4 (160°C).

Dans un saladier, faites juste fondre le chocolat dans le beurre au microondes.

Mélangez.

Puis un à un, ajoutez les œufs, le sucre et la farine tout en mélangeant bien à l’aide d’un fouet.

Versez la préparation dans un moule à manquer pré beurré.

Pelez les bananes, coupez-les en rondelles, puis disposez-les joliment sur la préparation.

Enfournez à four chaud pendant environ 30 minutes.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau.

Si le gâteau tache la lame du couteau c’est qu’il n’est pas encore cuit.
muffins banane chocolat 

Muffins à la banane et au chocolat

Ingrédients

pour 8 muffins

- 2 banane

- 250 g de farine

- 150 g de sucre 

- 100 g de beurre  

- 15 g d'amandes en poudre

- 1 demi sachet de levure

- 100 g de pépites de chocolat

- 2 œufs

- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180)

Dans un saladier faites fondre le beurre au four micro-ondes.

Laissez refroidir puis mélangez avec la farine, les amantes en poudre, le chocolat et la levure et les œufs que vous aurez battus dans un autre saladier.

Ensuite écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette, mélangez avec la vanille puis la préparation de façon à obtenir une pâte homogène.

Beurrez 8 moules à muffin et versez la pâte aux 3/4.

Enfournez 25 min à four chaud.

Les muffins sont cuits quand ils sont assez dorés.

Laissez-les refroidir sur une grille.
banana split

Banana split

Ingrédients

Pour 1 personne

- 1 belle banane mûre

-1 boule de glace au chocolat

- 1 boule de glace à la fraise

- 1 boule de glace à la vanille

- 50 g de chocolat 

- 40 g d’amandes effilées

- 15 g de sucre

- Crème chantilly 

Préparation

Faites griller les amandes en les saupoudrant de sucre pour les caraméliser. Mélangez bien.

Faites fondre le chocolat au four micro-ondes ou au bain-marie.

Dans une coupe de forme allongée, disposez une boule de glace à la vanille, une boule de glace au chocolat et une boule de glace à la fraise.

Épluchez la banane, puis coupez-la en 2 dans le sens de la longueur.

Disposez chaque moitié sur la glace.

Recouvrez de crème chantilly.

Parsemez d’amandes effilées grillées et caramélisées.

Versez le chocolat fondu.

Décorez avec une cerise confite.
smoothieSmoothie de banane

Offrez cette boisson santé à vos enfants.

Ingrédients

Pour 2

1 banane

1 cuillérée à soupe de jus de citron

25 de sucre blanc

25 cl de lait

20 cl de yaourt nature

Préparation

Epluchez et coupez vos bananes en morceaux.

Mixez une banane, le jus de citron et le sucre jusqu’à ce que le mélange soir lisse et mousseux puis ajoutez le yaourt et mixer encore quelques secondes.

Versez dans de grands verres ajoutez ou non de la glace pilée.

Bananes plantains

banane plantain

Frites de bananes

Plongez-la banane quelques minutes dans l'eau bouillante salée, enlevez ensuite la peau qui se défait facilement.

Coupez la banane en frites ou en rondelles, puis faites frire dans la friteuse.

Purée de plantain

Plongez-la banane quelques minutes dans l'eau bouillante salée, enlevez ensuite la peau qui se défera plus facilement.

Puis faire bouillir les morceaux de banane pendant environ 25 minutes.

 Une fois bouillie, réduisez en purée en ajoutant de l’huile d’olive.

Beignets sucrés de bananes plantain

Ingrédients

pour 8 personnes

- 3 bananes plantain jaunes

- 250 g de farine

- 50 g de sucre

- 3 oeufs

- 50 g de sucre glace

- 1 sachet de levure

- 1 verre de lait

- quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 cuillérée à café de canelle

- 1 cuillérée à café de muscade

- 1 bain de friture

Préparation

Plongez-la banane quelques minutes dans l'eau bouillante salée, enlevez ensuite la peau.

Coupez la banane plantain en rondelles.

Faites cuire 5 à 10 min dans une casserole avec 2 verres d'eau.

Egouttez et laissez refroidir et réduire en purée avec une fourchette.

Préparez la pâte en mélangeant farine et levure dans un saladier, puis en incorporant le sucre, la cannelle, la muscade, les œufs, le lait, la vanille, la muscade, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.

Mélangez bien les 2 préparations afin d'obtenir une pâte bien lisse.

Laissez reposer au moins ¼ d’heure.

Faites frire des petites boules de pâte à l'aide de 2 petites cuillèrées à café.

Déposez-les ensuite sur un papier absorbant pour bien les égoutter.

Saupoudrez de sucre glace

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Commentaires

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Yann RULLIER
Le 29/08/2018
Avec de l'essence F, ça marche super pour le verre, métal, plastique et ça n'attaque pas le support. ça enlève aussi le goudron sur les carrosseries de voiture.
Toutpratique
Le 20/08/2018
Bonjour De moura, Tant mieux si les astuces de ToutPratique vous ont été utiles. un grand merci pour votre commentaire si positif. Claudine
De moura
Le 20/08/2018
Bonjour, merci plour l'astuce de 'huile pour retirer les residus de colle sur les peintures vernies c'est formidable. Merci encore...
Toutpratique
Le 20/08/2018
Bonjour Marie-Andrée, Tant mieux si les astuces de Toutpratique vous ont été utiles. Merci pour votre sympathique témoignage.
Marie-Andrée
Le 20/08/2018
Bonjour, J'ai testé l'huile essentielle de citron sur de la porcelaine, c'est "nickel" pour enlever une étiquette. Il faut juste bien imbiber et essuyer proprement. Je recommande !
Toutpratique
Le 19/08/2018
Bonjour Martine, merci pour votre gentil commentaire.
Rovella Martine
Le 19/08/2018
Bonjour, J'avais de la colle à enlever sur un flacon en plastique, j'ai d'abord essayé le vinaigre chaud, pas de résultat, puis avec de l'eau chaude et du liquide vaisselle : ça a super marché. Merci pour toutes ces astuces.
Toutpratique
Le 01/05/2017
Bonjour Alet Roger, Merci pour ce sympathique témoignage.
Alet Roger
Le 01/05/2017
Bonjour, très bien le citron. J'ai frotté avec la moitié d'un citron, le pied d'une chaise en bois, l'étiquette qui resté avec de la colle que je n'arrivé pas à enlever . J'ai laissé agir 10 minutes , un petit coup d'éponge.... plus rien . Super astuce Merci
Charles F.
Le 31/01/2017
Merci beaucoup vous êtes des amours... Amen!
Pascale
Le 22/11/2016
Bonjour, Attention l'acetone decape certaines surfaces, principalement le plastique. Ça attaque et ça abîme.
Toutpratique
Le 29/09/2016
Bonjour fanelie,Quelle précision voudriez-vous lire dans cet article ?
fanelie
Le 28/09/2016
Ce site est bien explique mais manque de précision
Stef
Le 02/06/2016
Bonjour, J'ai voulu enlever une étiquette sur une bouteille de vin. L'acétone n'arrivait pas à en venir à bout et c'est comme si ce produit étalait les traces de colle qui restaient. J'ai donc essayé avec de l'HE de citron et là... magique, la bouteille est nickel. Un grand merci à Tati :)
Toutpratique
Le 31/10/2015
Bonjour heera, Suivez les conseils de l’article de Toutpratique :ENLEVER DES STICKERS : http://www.toutpratique.com/5-La-maison/5727-Enlever-des-stickers.php
heera
Le 31/10/2015
Bonjour, j'ai acheté un meuble d'occasion, c'est une enfilade avec le miroir au dessus. sur le miroir il y a 3 grosses étoiles autocollantes de marilyn monroe. Elles ne sont pas en papier, elles sont dures, épaisses et impossible à enlever! En tirant un des 5 bords, il s'arrache et ensuite il é impossible de passer dessous avec un couteau ou l'ongle pour essayer de le décoller. Passer un produit en surface ne doit pas servir à grand chose vu l'épaisseur, c'est au niveau des bords qu'il faut essayer de les décoller. Merci de m'aider!
Toutpratique
Le 23/09/2015
Bonjour Tati, merci pour la super astuce ! Nous l’intégrons immédiatement à l’article.
Tati
Le 22/09/2015
Bonjour, Une super astuce pour enlever des stickers, imbibé un chiffon papier avec de l'huile essentielle de citron. La colle partira sans abimer la surface plastique, verre, bois etc. J'en ai l'huile essentielle de citron toujours dans ma cuisine et cette astuce ne m'a jamais déçus.
armelle
Le 11/04/2015
BONJOUR !Après avoir tout essayé (vos méthodes)au final sans succès, j'ai enlevé en 1 min la colle restante de l'ancienne étiquette du verre en plastique P'tit Louis (qui contenait les fameux petits fromages en coque) avec un produit écologique multi-usage pour les mains comme pour divers nettoyages/détachage dans la maison, en l'étalant sur la surface collante puis en frottant du bout des doigts.Et hop, tout est parti !
Toutpratique
Le 02/02/2015
Bonjour doudounette6, Mouillez l'étiquette à l'aide du papier essuie-tout imbibé d’huile. Quand l'étiquette sera bien grasse, frottez avec le côté abrasif d'une éponge imprégnée d’eau savonneuse.
doudounette6
Le 02/02/2015
bonjour,je viens d'acheter un frigo de couleur silver je vais essayer le sèche cheveux pour la colle des scotchs mais j'ai également une marque d'étiquette et non de colle que je ne sais pas comment enlever, auriez vous une idée svp?
nanou
Le 23/12/2014
Bonjour,détachant super et rapide!
marie
Le 07/09/2014
oui c'est bien tous ça, mais on fais comment pour une etiquette collée
Claudine
Le 06/05/2014
Un grand merci pour vos commentaires si encourageants !
H-ru
Le 05/05/2014
Bonjour,Une astuce géniale, une étiquette collée sur un bulle moto depuis 2 ans, tentative de décollage pendant plus d'une heure, un coup de sèche cheveux et c'est comme neuf !Bien joué, et merci pour cet article
Françoise
Le 27/11/2013
Bonjour,merci pour cet astuce car parfois c'est difficile surtout sur des lits anciens par exemple. J'en ai fait les frais.
Albert
Le 21/11/2013
OK pour décoller mes étiquettes
Toutpratique
Le 19/11/2013
Bonjour Brigitte, Suivez les conseils de l’article de Toutpratique : TACHE DE COLLE : http://www.toutpratique.com/1-Toutes-les-taches/4990-Tache-de-colle.php
brigitte.s
Le 18/11/2013
BonjourJ'aimerais récupérer des vêtements de ma maman décédée. Elle a fini ses jours dans un établissement EPHAD et ses vêtements ont du être étiquetés par le service de blanchisserie. Malheureusement, je n'arrive pas à décoller ces étiquettes (malgré tous les trucs donnés), la colle est trop forte, comment en venir à bout... merci de vos conseils
Solange
Le 18/05/2013
L'eau savonneuse et l'alcool sont très efficaces pour enlever les résidus de colle sur les bocaux.
Toutpratique
Le 21/01/2013
D'abord bonjour Lolilol, Ensuite, vous pouvez suivre les conseils de cet article
lolilol
Le 19/01/2013
Comment enlever du collants sur du metalMerci d'avance
lolo
Le 09/01/2013
merci de votre bon conseil: j'avais collé du ruban adhesif rouge sur un meuble de salle de bain. Décollage super facile avec un seche-cheveux, mais impossible sans lui.
Claudine
Le 26/07/2010
Bonjour Peju, Vous trouverez dans cet article la réponse à votre question !A bientôt, Claudine
peju
Le 25/07/2010
bonjour je souhaiterai savoir comment retirer de la colle sur mon frigo en email blanc, j avais un sticker que j ai enlever mais il reste toute la colle sur le frigo merci beaucoup
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