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Fèves de Cacao 100% BIO Non Torréfiées sachet de 500g

Promos | -30% Fèves de Cacao 100% BIO Non Torréfiées sachet de 500g Agrandir

Fèves de Cacao 100% BIO Non torréfiées

Riches en antioxydants, les fèves de cacao contiennent une grande source de magnésium et une haute teneur en fer, potassium, phosphore, zinc, cuivre... Ce sont d'excellents toniques, protecteurs cérébral et cardio-vasculaire.


Sachet de 500g

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Description

Dégustez les Fèves de Cacao 100% BIO Non Torréfiées.

On s'habitue très vite au goût amer de la fève de cacao.

Vous pouvez également les utiliser dans la cuisine.

Râpées ou concassées, vous rehaussez vos plats (sauces, salades, ...) et vos recettes sucrées d'un arôme puissant et raffiné.

Variété Criollo

Origine Pérou


Vous pouvez également les torréfier préalablement dans une poêle et les réduire en poudre.

Ainsi, vous obtenez ce qu'on appelle du grué de cacao.

On utilise le grué pour paner une viande ou un poisson par exemple.

Il sert également de base à la fabrication du chocolat suite à l'ajout de sucre.


* issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10

Fiche technique

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