On recommande de nettoyer les grilles de hotte encrassées par la graisse tous les deux mois et les grilles de barbecue après chaque usage. Mais comment nettoyer ces grilles ? Grille barbecue, Weber ou non, grille hotte : découvrez comment nettoyer facilement les grilles.
Comment nettoyer les grilles
Nettoyer les grilles de barbecue
4 conseils
- Attention aux odeurs
Versez toujours un peu de vinaigre blanc dans le dernier rinçage de la grille, sinon les nettoyages un peu trop parfumés risquent de laisser une odeur désagréablement à vos cuissons.
- Attention aux bactéries
Attention à faire cuire la viande bien à cœur sur le barbecue. Cette cuisson préviendra des problèmes de santé comme les gastroentérites graves associées à l’infection à E. coli, communément appelée la maladie du hamburger et à la salmonellose
- Attention aux brosses en métal
Les poils en métal d’une brosse à barbecue peuvent se détacher au fil du temps et rester sur la grille pendant le nettoyage. Ces poils pourraient, par conséquent, être transférés aux aliments et potentiellement avalés. Inspectez donc votre brosse à barbecue avant chaque utilisation et changez-en si vous remarquez que ses poils se détachent facilement et collent sur la grille.
- Préserver la grille avant la cuisson
Imprégnez du papier essuie-tout roulé en boule avec un peu d’huile pour la cuisson puis passez la sur la grille, ainsi les aliments n’attacheront plus, mais aussi huiler une grille c’est également garantie contre la rouille.
Grille barbecue : 15 solutions de nettoyage
1 - Ammoniaque
Les mains protégées par des gants de ménage, la fenêtre grande ouverte, nettoyez la grille très encrassé avec du papier essuie-tout roulé en boule, imprégné d’ammoniaque légèrement diluée par moitié. Rincez. Lavez à l’eau savonneuse. Rincez à nouveau et essuyez soigneusement.
2 - Bicarbonate, eau, savon noir
Nettoyez la grille de four, à l’aide d’une éponge imbibée de bicarbonate de soude dilué dans l’eau chaude et d’un peu de savon noir. Rincez et essuyez soigneusement.
3 - Bicarbonate et vinaigre
Dans une tasse, versez du vinaigre sur une cuillérée à soupe de bicarbonate, puis les mains protégées par des gants de ménage, profitez de la précipitation qui vient de se former en nettoyant rapidement avec une brosse pour la vaisselle imprégnée de ce mélange un peu gazeux. Lavez. Rincez. Séchez.
4 - Brosse en acier ou en laiton
Disposez la grille sur des feuilles de papier journal, puis frottez les résidus d’aliments à l’aide d’une brosse en laiton ou en acier Ensuite lavez à l’eau savonneuse. Rincez, séchez.
5 - Chaleur
Faites chauffer à puissance maximale pour carboniser les résidus jusqu’à la carbonisation totale des graisses c’est-à-dire quand il n’y aura plus de fumée. Ensuite passez une brosse en métal en acier inoxydable ou en laiton. Huilez. Attention à vos voisins car cette méthode très efficace dégage beaucoup d’odeur. Lavez. Rincez. Séchez.
6 - Cristaux de soude
Dans une tasse versez de l’eau chaude sur une cuillérée à soupe de cristaux de soude. Les mains protégées par des gants de ménage, nettoyez la grille avec une éponge humidifiée de ce mélange.
7 - Eau chaude
Faites tremper la grille dans l’eau chaude pendant au moins une heure, le temps de ramollir les résidus, ensuite grattez-les à l’aide d’une spatule en bois.
8 - Eau chaude/ lessive machine-vaisselle/citron
Faites tremper la grille dans l’eau chaude dans laquelle vous aurez versé un peu de lessive pour lave-vaisselle et d’un jus de citron puis nettoyez avec une éponge. Rincez.
9 - Papier aluminium
Nettoyez la grille en passant énergiquement une feuille de papier aluminium (coté brillant à l'extérieur) roulée en boule. Lavez. Rincez. Séchez.
10 - Produit pour nettoyer le four
Les mains protégées par des gants de ménage, la grille sur du papier journal pour éviter les accidents, vaporisez du produit pour nettoyer le four. Laissez agir quelques secondes. Essuyez puis lavez soigneusement, rincez et séchez.
11 - Huile
Nettoyez la grille avec des feuilles d’essuie-tout roulées en boule, imprégnées d’un peu d’huile pour la salade, ensuite grattez doucement à l’aide d’une spatule en bois sur les feuilles d’essuie tout et frottez doucement.
12 - Lave-vaisselle
Si sa taille le permet, et si la grille n’est pas trop sale, mettez-la à laver au lave-vaisselle.
Nettoyez une grille rouillée
13 - Citron vert et sel
Les mains protégées par des gants de ménage, passez sur les parties rouillées de la grille une éponge imprégnée d’un mélange de citron et de sel. Lavez. Rincez. Séchez.
14 - Oignon
Frottez les zones atteintes de la rouille avec un oignon coupé en deux. Lavez. Rincez. Séchez.
15 - Pomme de terre
Enlevez les taches de corrosion à l’aide d’une pomme de terre coupée en deux. Lavez. Rincez. Séchez.
Enlever les odeurs
Il arrive que même après le nettoyage de la grille une odeur, comme celle du poisson par exemple, peut laisser une odeur un peu forte. Faites disparaitre cette odeur en frottant doucement la grille avec la moitié d'un citron. Rincez à l'aide d'une feuille d'essuie tout humide puis essuyez.
Nettoyer la grille de hotte
Si la graisse colle et bouche les trous de la grille la hotte cessera de fonctionner. Un nettoyage régulier est plus que conseillé.
ASTUCES
La grille de la hotte est-elle sale ?
Appliquez une feuille d'essuie-tout sur la grille pendant que la hotte fonctionne.
Si la feuille reste collée, c'est que la hotte fonctionne parfaitement et que la grille n’a pas besoin d'être nettoyée. Si l'essuie-tout tombe, c'est que la hotte a perdu sa force d'aspiration en raison des graisses accumulées pendant la cuisson.
Dégraisser la grille de la hotte
- Lave-vaisselle
Retirez la grille, puis nettoyez-la dans le lave-vaisselle.
- Eau savonneuse
Faites tremper la grille dans l’eau savonneuse puis débarrassez-la des résidus collant en la frottant avec une brosse à ongle. Rincez. Séchez.
- Eau citronnée
Portez à ébullition, sur un feu au-dessus de la hotte de l’eau citronnée dans une casserole. La buée qui se formera fera fondre la graisse, et le nettoyage, avec une éponge ou une brosse pour la vaisselle, sera facilité.
Astuces
Dirigez sur la grille un vaporisateur au silicone, ainsi la graisse ne s’y attachera pas
