Comment avoir moins faim ? La protéine sur le grill.

Introduction

Comment avoir moins faim et maigrir sans sport ? Et si la solution était de manger des protéines ? Beaucoup affirment qu’une nutrition riche en protéine diminue l’appétit. Depuis la polémique suscitée par le régime Dukan, on se méfie des protéines. Alors quelle quantité de protéine devons-nous consommer chaque jour pour avoir moins faim et perdre nos bourrelets ? Trop de protéine serait mauvais pour les reins et même pour les os disent certains. Mais on ne peut tout de même pas analyser chaque aliment ! Qu’en est-il vraiment ? Difficile de s’y retrouver ! Nous avons passé la protéine sur le grill !

Manger des protéines : bon ou mauvais pour la santé ?

manger des protéines

Avoir moins faim avec les protéines

- Maigrir sans sport grâce aux protéines

La protéine diminue l’appétit

Les professionnels de l’amaigrissement sont unanimes : sport ou pas sport, la protéine permet d’avoir moins faim.

Manger de la viande, du poisson, des œufs, qui sont riches en protéine, coupe la faim pendant plusieurs heures.

Grâce à la protéine, le cerveau communique beaucoup plus avec l’estomac, entraînant la production d’un glucose spécial qui ne fait pas grossir mais donne la sensation d’être rassasié.

La protéine fait maigrir

La protéine fait perdre des calories en augmentant l’énergie dépensée lors du processus appelé « thermogenèse sans activité physique ».

C’est l’énergie consommée par notre corps pour produire de la chaleur au repos quand on ne dort pas.

Quelle quantité de protéine manger pour avoir moins faim

Il est recommandé de manger :

30% de poisson ou viande, œuf, fromage blanc, etc.

40% de riz (ou autre féculent)

20% de légumes et 10% de fruits.

Pour maigrir

Evidemment on opte pour des protéines maigres et on oublie les plats en sauce, les fritures, sucreries et les charcuteries, et pour un temps on évite les féculents.

Consommez environ :

- 80% de protéines

- 10% de légumes et 10% de fruits.

Manger des protéines… oui mais lesquelles ?

Toutes mon Général !

Il est recommandé de varier les protéines : viande, œuf, formage blanc, céréales, crustacés.

Et surtout :

- Blanc d’œuf

- Bœuf (parties maigres)

- Dinde (sans la peau)

- Fromage (le moins gras possible)

- Lait

- Poissons (toutes sortes)

- Poulet (sans la peau)

- Porc (parties maigres)

Ces aliments sont particulièrement riches en protéines.

Attention au piège !

1g de viande ne veut pas dire 1g de protéine

Alors quelle quantité de protéine dans l’assiette ?

100 g de viande ou poisson = 20 g de protéine

100 g de riz = 2g de protéine

100 g de pain blanc = 8 g de protéine

2 œufs = 13 g de protéines

- Manger trop de protéine ?

C’est là, le danger !

Le Docteur Duncan préconisait dans les premiers jours un régime uniquement protéiné, et sans aucune matière grasse, même pour cuisiner, ce qui pouvait provoquer quelques problèmes de santé. Heureusement il fallait boire de l’eau toute la journée.

Les régimes protéinés ne doivent pas être suivis trop longtemps.

Car manger beaucoup de protéines et trop peu de fruits et légumes accroît l’acidité de notre organisme. Ce qui parait-il pourrait engendrer, par exemple, une inflammation à l’origine de la tendinite.

Et pour les os ?

Une université a poussé le bouchon 3 fois plus loin en étudiant l’effet sur les os des femmes qui consommaient 3 fois la quantité recommandée.

Résultat : aucune fragilité constatée.

 

 

 

 

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