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PESER SANS BALANCE

Vous n’avez pas de balance ? Ou votre balance  est cassée et manque de bol, vous êtes en plein régime diététique, ou votre recette vous commande de respecter à la lettre les proportions sous peine de rater un gâteau?  Pas de problème ! Voici quelques valeurs approximatives pour peser les ingrédients, les aliments et les liquides sans balance.

Comment peser sans balance 

différents verres pour peser sans balance

Matériel pour  peser sans balance :

- une tasse

- une verre à moutarde

- un verre à vin

- un petit verre à liqueur

- une cuillère à soupe

- une cuillère à café.

Amandes

1 tasse = 170 g
1 cuiller à soupe = 10 g

Cassonade

1 tasse = 200 g
1 cuiller à soupe = 12 g

Chocolat en poudre

1 tasse = 110 g
1 cuillère à soupe = 10 g
1 cuillère à thé = 4 g

Crème fraîche

1 cuillère à thé = 5 g
1 cuillère à soupe = 15 g
Une tasse = 120 g

Beurre fondu (ou margarine)

1 cuillère à soupe = 15 g
1 tasse = 225 g

Farine

1 tasse = 115 g
1 cuiller à soupe = 15 g
1 cuillère à thé = 5g

Fromage râpé

1 cuillère à thé = 3 g
1 cuillère à soupe = 10 g
Une tasse =  80 g

Miel

1 cuillère à thé =  10 g
1 cuillère à soupe = 30 g

Noix de coco râpée

1 tasse = 75 g
1 cuiller à soupe = 5 g

Riz

1 tasse = 210 g
1 cuillère à soupe = 12 g
1 cuillère à thé = 5g

Sucre semoule (ou sel)

1 tasse = 225 g
1 cuiller à soupe = 15 g
1 cuillère à thé = 6g

Sucre glace

1 tasse = 150 gr
1 cuillère à soupe = 9 g
1 cuillère à thé = 4 g

Peser les liquides sans balance

1 verre à eau = 20 cl
1 verre à vin = 12 à 14 cl
1 coupe à champagne = 12 à 15 cl
1 verre à Madère = 8 à 10 cl
1 verre à liqueur = 2 à 2,5 cl
5 verres d'eau = 1 litre
1 tasse = 250 ml
1/2 tasse = 125 ml
1/4 tasse = 65 ml
1 cuillere à soupe = 15 ml
1 cuillere à thé = 5 ml

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5.3/10

Commentaires

je veux installer des jardinieres sur mon balcon Quel estle poids de 1L de terrreau de rempotage
merci par avance de votre réponse
Yves

Posté par Defez, le 06/09/10 à 09:09

Bonjour Defez,

Cet article a pour sujet la pesée d’ingrédients en cuisine..
En ce qui concerne le terreau…

Désolée, mais je n’en ai aucune idée !

A bientôt,
Claudine

Posté par Claudine, le 06/09/10 à 11:48

Peut-on se fier à quelqu'un qui ne sait pas que grammes s'écrit g (SI) et non gr?

Je plaisante, très bonne aide!

Posté par Joe, le 20/07/12 à 17:03

Pardon Jo !!!
J'ai corrigé...

Posté par Claudine, le 21/07/12 à 07:17

Je suis désolée mais une tasse, c'est extrêmement aléatoire comme base, tout comme la cuillère à soupe. Prends une tasse de chez Madame X et une de chez Madame Y, leur contenance peut varier du simple au double. Pas très fiable...

Posté par mangouste, le 01/04/13 à 14:26

Petite erreur on peut savoir qu'un verre d'eau = 20 cl, (reste s'avoir quel verre on prend)Mais cela nous donne pas son poids!!!

Cordialement.

Posté par grenier, le 30/08/13 à 10:58

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