PESER SANS BALANCE
Vous n’avez pas de balance ?
Elle ne marche plus ?
Pas de problème ! Voici quelques valeurs approximatives pour peser les ingrédients, les aliments et les liquides sans balance
Amandes
1 tasse = 170 gr
1 cuiller à soupe = 10 gr
Cassonade
1 tasse = 200 gr
1 cuiller à soupe = 12 gr
Chocolat en poudre
1 tasse = 110 gr
1 cuillère à soupe = 10 gr
1 cuillère à thé = 4 gr
Crème fraîche
1 cuillère à thé = 5 g
1 cuillère à soupe = 15 g
Une tasse = 120 g
Beurre fondu (ou margarine)
1 cuillère à soupe = 15 gr
1 tasse = 225 gr
Farine
1 tasse = 115 g
1 cuiller à soupe = 15 g
1 cuillère à thé = 5g
Fromage râpé
1 cuillère à thé = 3 g
1 cuillère à soupe = 10 g
Une tasse = 80 g
Miel
1 cuillère à thé = 10 g
1 cuillère à soupe = 30 g
Noix de coco râpée
1 tasse = 75 gr
1 cuiller à soupe = 5 gr
Riz
1 tasse = 210 gr
1 cuillère à soupe = 12 gr
1 cuillère à thé = 5g
Sucre semoule (ou sel)
1 tasse = 225 gr
1 cuiller à soupe = 15 gr
1 cuillère à thé = 6g
Sucre glace
1 tasse = 150 gr
1 cuillère à soupe = 9 gr
1 cuillère à thé = 4 gr
Peser les liquides sans balance
1 verre à eau = 20 cl
1 verre à vin = 12 à 14 cl
1 coupe à champagne = 12 à 15 cl
1 verre à Madère = 8 à 10 cl
1 verre à liqueur = 2 à 2,5 cl
5 verres d'eau = 1 litre
1 tasse = 250 ml
1/2 tasse = 125 ml
1/4 tasse = 65 ml
1 cuiller à soupe = 15 ml
1 cuiller à thé = 5 ml
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