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PESER SANS BALANCE

Vous n’avez pas de balance ? Ou votre balance  est cassée et manque de bol, vous êtes en plein régime diététique, ou votre recette vous commande de respecter à la lettre les proportions sous peine de rater un gâteau?  Pas de problème ! Voici quelques valeurs approximatives pour peser les ingrédients, les aliments et les liquides sans balance.

Comment peser sans balance 

faire un gateau

Matériel pour  peser sans balance :

- une cuillère à café.

- une cuillère à soupe

- une tasse à thé

- un grand verre d'eau

- une verre à moutarde

différents verres pour peser sans balance

Equivalence en poids

Amandes

1 tasse = 170 g

1 cuillère à soupe = 10 g

Cassonade

1 tasse = 200 g

1 cuillère à soupe = 12 g

Chocolat en poudre

1 tasse à thé = 110 g

1 cuillère à soupe = 10 g

1 cuillère à thé = 4 g

Crème fraîche

1 cuillère à thé = 5 g

1 cuillère à soupe = 15 g

Une tasse à thé = 120 g

Beurre fondu (ou margarine)

1 cuillère à soupe = 15 g

1 tasse à thé= 225 g

Farine

1 tasse à thé = 115 g

1 cuillère à soupe = 15 g

1 cuillère à thé = 5g

Fromage râpé

1 cuillère à thé = 3 g

1 cuillère à soupe = 10 g

Une tasse à thé =  80 g


L'équipe Tout Pratique vous recommande le petit plus qu'il vous faut dans votre cuisine !



Huile

1 cuillère à soupe : 1 cl ou 10 gr d’huile

1 verre à thé: 12 cl d’huile

1/2 bol  = 120 gr d’huile = 12 cl

Miel

1 cuillère à thé =  10 g

1 cuillère à soupe = 30 g

Noix de coco râpée

1 tasse à thé = 75 g

1 cuillère à soupe = 5 g

Riz

1 tasse à thé = 210 g

1 cuillère à soupe = 12 g

1 cuillère à thé = 5g

Sucre semoule (ou sel)

- 1 cuillère à soupe : 15 gr de sucre

- 1 cuillère à thé = 6g

- 1 petit verre à moutarde : 150 gr de sucre

- 1 pot de yaour t: 125 gr de sucre

- 1 bol de sucre : 500 gr de sucre

- 1 tasse à thé = 225 g

Sucre glace

- 1 tasse à thé = 150 gr

- 1 cuillère à soupe = 9 g

- 1 cuillère à thé = 4 g

Peser les liquides sans balance

-1 verre à eau = 20 cl

-1 verre à vin = 12 à 14 cl

-1 coupe à champagne = 12 à 15 cl

-1 verre à Madère = 8 à 10 cl

-1 verre à liqueur = 2 à 2,5 cl

-5 verres à  eeau = 1 litre

-1 tasse à thé = 250 ml

-1/2 tasse à thé = 125 ml

-1/4 tasse à thé = 65 ml

-1 cuillère à soupe = 15 ml

-1 cuillère à thé = 5 ml

Liquide

- Un grand verre  à eau rempli de liquide: 35 cl

- un verre à moutarde : 15 cl

- une tasse à thé : 20 cl de liquide

- 1 cuillère à café rase = 0,5 cl de liquide

1 cuillère pour le dessert ou le café

Représente  environ :

- 14 g de cacao en poudre

- 10 g de confiture

- 10 g de farine

- 5 ml de lait ou d'huile

- 0,5 cl de liquide

- 4 g de levure chimique

- 5 g de sel

- 8 g de sucre

1 cuillère à soupe rase 

Représente  environ :

- 20 g d'amandes effilées

- 25 g de beurre mou

- 15 g de beurre

- 8 g de cacao

- 40 g de crème fraiche ou de fromage blanc

- 25 g de concentré de tomates

- 20 g de farine

- 1,5 cl de liquide

- 13 g d'huile

- 20 g de raisins secs

- 18 g de riz cru

- 25 g de sucre

1 verre à eau de 20 cl 

Représente  environ :

- 120 g de coquillettes

- 135g de farine

- 160 g de haricots secs

- 160 g d'huile

- 150 g de lentilles

-160 g de riz long

- 180 g de riz rond

- 130 g de semoule

- 175 g de sucre

1 tasse à thé de 15 cl

Représente  environ :

- 120 g de cacao en poudre

-  100 g de farine

- 125 g de riz long 

- 50 g de noix épluchées

- 70 g de poudre d'amandes

- 110 g de semoule

- 20 g de raisins secs

- 110 g de semoule

- 135 g de sucre

- 100 g de tapioca

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5.4/10

Commentaires

je veux installer des jardinieres sur mon balcon Quel estle poids de 1L de terrreau de rempotage
merci par avance de votre réponse
Yves

Posté par Defez, le 06/09/10 à 09:09

Bonjour Defez,

Cet article a pour sujet la pesée d’ingrédients en cuisine..
En ce qui concerne le terreau…

Désolée, mais je n’en ai aucune idée !

A bientôt,
Claudine

Posté par Claudine, le 06/09/10 à 11:48

Peut-on se fier à quelqu'un qui ne sait pas que grammes s'écrit g (SI) et non gr?

Je plaisante, très bonne aide!

Posté par Joe, le 20/07/12 à 17:03

Pardon Jo !!!
J'ai corrigé...

Posté par Claudine, le 21/07/12 à 07:17

Bonjour,
A d'accord !
Une tasse,c'est vrai : une tasse à thé ou une tasse à café.
Pareil pour une cuillère à soupe.
Merci pour l'article,

Posté par mangouste, le 01/04/13 à 14:26

Petite erreur on peut savoir qu'un verre d'eau = 20 cl, (reste s'avoir quel verre on prend)Mais cela nous donne pas son poids!!!

Cordialement.

Posté par grenier, le 30/08/13 à 10:58

comment peser du nutella svp répondez c'est très urgent

Posté par Aucun, le 14/07/15 à 20:34

Bonhour,comment peser du nutella svp c'est urgent.
Merci d'avance.

Posté par Aucun pseudo, le 14/07/15 à 20:36

Aucun pseudo,
Pour du Nutella, vous avez le poids du pot.
Sinon puis faites comme s'il s'agissait de crème épaisse.

Posté par Toutpratique, le 15/07/15 à 14:09

BOnjour !
Vous m avait aider merci beaucoup est se que en peut s en utilisé pour la cuisine.
Merci !

Posté par sharon, le 01/08/15 à 20:50

Bonjour sharon !

On peut en effet utiliser les conseils de cet article pour la cuisine, c’est même le sujet de cet article.

Posté par Toutpratique, le 02/08/15 à 11:28

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